Los que cortan el bacalao

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Nº1956 - al de Febrero de 2018
por Raúl Ronzoni

Hay más de una explicación histórica sobre el origen de la frase “los que cortan el bacalao”; la más recibida dice que surgió en España en el siglo XVI durante una hambruna. El bacalao seco y salado era barato y quien distribuía el alimento en la mesa familiar lo cortaba y lo repartía equitativamente, principio indiscutible de equilibrio y solidaridad. Con el paso de los años fue mutando para terminar por definir a quienes reparten el dinero y el poder según su conveniencia. Adiós ecuanimidad. Viva la hambruna.

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