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El Instituto Nacional de la Leche (Inale) presentará hoy los resultados de la encuesta nacional lechera 2014, en el Salón Villa del Prado. En esta instancia, técnicos nacionales e internacionales presentarán su visión sobre los desafíos del sector, las tendencias mundiales, y las perspectivas hacia el largo y corto plazo.
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La encuesta fue realizada a 340 productores de ocho de los departamentos que representan el 80% del total de la producción lechera. El total de productores remitentes es de 2.791, a los que se les suman 820 queseros, lo que da un total de 3.611 productores. La edad promedio de estos es de 54 años.