Las ventas de arroz están rezagadas respecto al año pasado y se espera una caída en los costos de producción para la próxima zafra

“La realidad está muy difícil para el sector productivo aunque los rendimientos hayan sido los más altos, apuntó Stirling. El dirigente gremial prevé que para la zafra 2015/2016 los costos de producción puedan bajar debido a la suba de la cotización del dólar. “Los mercados van a tender a dejar de bajar y va a haber una readecuación de los costos frente a la realidad de que algunos insumos en dólares van a bajar en la próxima siembra”, explicó.  “Algunos insumos están bajando de precio” y se espera que los costos caigan en el entorno del 10% o del 15%, precisó. En este contexto, señaló que los fertilizantes ya están “un poco más bajos”, y que los herbicidas “se están readecuando un poco también”. No obstante, aclaró que no hay “seguridad” de que esto suceda, aunque serán los “supuestos sobre los cuales van a trabajar”. Además, apuntó que eso ocurrirá “en la medida en que la devaluación siga a un ritmo que no afecte mucho la inflación”, porque si no, se “come la diferencia”.

Si bien se prevé una baja en los costos de producción, el futuro del sector estará determinado por el rendimiento que se alcance y la realidad de los mercados. Si se mantiene la tendencia actual y se vuelven a registrar altos rendimientos, los arroceros podrán “zafar” de tener resultados negativos y podrán “pasar el año”, apuntó Stirling. Sin embargo, es imposible poder determinar qué sucederá en los próximos meses. “Son supuestos”, aclaró Stirling, y luego agregó: “¿Quién iba a pensar que íbamos a tener estos precios hoy? Nadie”.