Foto: Javier Calvelo/ adhocFotos

Sin importación, el precio de la carne aumentaría más y “capaz que faltaría”, según el Instituto Nacional de Carnes

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Nº2046 - al de Noviembre de 2019

El precio de venta al público de la carne vacuna uruguaya aumentó 21% entre el 1º de enero y el 30 de setiembre de este año, medido a través de una canasta que componen ciertos cortes cárnicos, indican datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac).

Técnicos de ese organismo señalaron a Búsqueda que en ese período el valor de la media res se incrementó 43%, lo que demuestra que “el precio subió menos al público de lo que aumentó para el carnicero”.

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