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    Gremial de arroceros contrapone informe propio ante estimación oficial que subestimó siembra y producción de la última zafra

    Visto las “reiteradas diferencias” con la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (Diea) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) entendió “necesario contar con una herramienta que provea de certezas y garantías al trabajo” de la cadena arrocera, señaló el presidente de esa gremial, Alfredo Lago.

    El informe de la ACA describe como características de la zafra una recuperación del área sembrada —164.000 hectáreas— de 15% frente al año anterior, así como una mayor producción, que alcanzó un máximo en la última década. El rendimiento fue de 9.230 kilos por hectárea. Prácticamente dos tercios del área cultivada fue en los departamentos de Treinta y Tres, Rocha y Cerro Largo.

    También señala que los costos de producción aumentaron al equivalente de US$ 1.900 por hectárea plantada. Según Lago, el sector arrocero nacional “padece” la “inflación” de costos asociada a los problemas en la logística a escala global y la guerra en Europa del Este, pero no se ha beneficiado de una mejora en sus precios, como ocurrió con otros commodities.

    El informe de la ACA agrega que los puestos de trabajo en toda la cadena fueron 19% mayores que en la zafra previa.

    Como nota metodológica, la gremial explica que el relevamiento de avance de la cosecha semanal fue hecho durante 12 semanas consecutivas a cultivadores de arroz del país. La encuesta se hizo a cada productor por un equipo que abarcó las siete regionales de la gremial y contó con la colaboración técnica de las industrias Saman, Casarone Agroindustrial, Adecoagro, Coopar, Arrozar 33 y Estancia Gaucho.

    Lago planteó en Twitter que los datos recabados por la ACA difieren de los resultados de la Encuesta de Arroz Zafra 2021/22 de la Diea efectuada en junio. Según ese sondeo ministerial, se esperaba la siembra de 152.022 hectáreas y una producción de 1.391.424 toneladas de arroz a escala nacional, lo que arrojaría un rendimiento de 9.153 kilos por hectárea.

    En julio, la gremial contactó a autoridades de la Diea y del MGAP para explicarles las discrepancias que veían en sus estadísticas. Pero el ministerio “mantuvo la publicación” del informe, señaló Lago entonces. “Es la segunda vez en esta administración que se generan diferencias” en los datos, que según explicó obedecen a la metodología del relevamiento. La Diea hace una encuesta telefónica a productores, “que no todos son contactados. Lo nuestro son datos reales que surgen de la propia cadena agroindustrial”. Por tanto, la información de la ACA “no es una estimación, es una cuantificación”.

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