Gastronomía

Sin secretos y con apenas cinco ingredientes, la torta vasca se ha transformado en uno de los mayores fenómenos de la pastelería reciente

Esta es la receta creada por Santiago Rivera en San Sebastián, origen del fenómeno que conquistó cafeterías, restaurantes y paladares en todo el mundo

Pizza de jamón crudo y rúcula, uno de los clásicos que acompaña a Lucía Soria desde los inicios de Rosa, su pizzería

Ollas del Mundo, de Garage Gourmet, vuelve al Espacio Modelo con platos de distintos orígenes, clases de cocina, mercado de productores y música en vivo

En Palermo, Carrasco y Punta Carretas: tres formas de acercarse al universo nipón desde la barra, la fusión nikkei y la novedad del handroll

El frío también invita a comer ensaladas. En esta receta, Lucía Soria propone una versión reconfortante para que el invierno no sea sinónimo de comida pesada

El arroz con huevo es un plato consumido en numerosos países. Varias investigaciones demuestran que esta sencilla mezcla aporta en realidad una proteína de alto valor biológico comparable a la de la carne roja

Panini’s presentó un menú de seis pasos con champagne Laurent-Perrier para celebrar la llegada del chef francés François Yvan a Montevideo

Un postre fácil y tentador, a base de dulce de leche y chocolate, inspirado en el clásico tiramisú