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    Tercer máximo histórico de arroz producido

    El tercer máximo registro histórico en volumen de producción de arroz marcó este año la cosecha del grano, con 1.391.424 toneladas, lo que significó un aumento de 6,3% más que en la zafra anterior, según datos de la encuesta sectorial de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (Diea).

    Ese estudio muestra que el récord cosechado de producción arrocera en Uruguay fue en la zafra 2014-2015, cuando los cultivadores del rubro lograron levantar 1.396.147 toneladas del grano. Sin embargo, la información publicada en el anuario de la Diea sostiene que en la zafra 2016-2017 el volumen de arroz cosechado fue de 1.409.582 toneladas. Por lo tanto, la mayor cantidad de ese grano producido en el agro local fue en ese año y no en la zafra 2014-2015.

    Otro dato destacado por esa repartición ministerial es el incremento del área destinada a la siembra de arroz, que fue de 10% más respecto a la zafra pasada, llegando a unas 152.022 hectáreas, señala. Estima que esa actividad sumó unas 12.727 hectáreas como una señal de apuesta de los productores del sector a obtener un mayor volumen del grano.

    La zona este del territorio fue la que tuvo un crecimiento más importante en comparación con otras regiones arroceras, ya que aumentó 12,3% respecto a la zafra pasada, en tanto que la zona norte creció 4% y la zona centro bajó 2% en el área de siembra, detalla.

    También en el rendimiento productivo de las chacras la producción arrocera marcó un aumento al cosechar un promedio de 9.153 kilos por hectárea, lo que es 3% más que en la zafra 2020-2021 y representa igualmente el segundo máximo histórico de productividad, medida en cantidad de grano cosechado en cada hectárea en el campo local, conforme a los registros de Diea.

    En años recientes el arroz tuvo un alza en el precio internacional y los exportadores uruguayos registraron una creciente demanda del grano en diferentes mercados, especialmente en Argelia, entre otros destinos. El monto de las exportaciones arroceras se incrementó 24% en el primer semestre de este año en comparación con igual período de 2021, alcanzando unos US$ 243 millones, según datos del Instituto Uruguay XXI.