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Café Misterio celebró sus 30 años con una fiesta para sus clientes

Café Misterio cumplió treinta años y lo celebró durante todo mayo con la presencia de distintos chefs de renombre internacional. El 27 se realizó el cierre del ciclo con una gran fiesta al mediodía para la que se cerró la esquina de Costa Rica y Rivera en pleno Carrasco.

Uno de sus dueños, Roberto Behrens, dijo a Galería que había que “celebrar de una manera más intensa” con un cóctel para los clientes de toda la vida. “Queremos cuidarlos y mimarlos todo lo que podamos”, agregó.

“Cerramos un mes de mayo inolvidable. Los años no son pocos pero la verdad es que no parecen tantos. Las cosas pasaron muy rápido, pero cuando miro para atrás y veo todo lo que hicimos pienso que tenemos para mucho más. Llegamos a los treinta pero no llegamos quemados, llegamos fortísimos. Tenemos todo el entusiasmo y la fuerza como para seguir. No estamos cansados ni con ganas de largar”, aseguró.

Por la cocina de Café Misterio pasaron los mejores chefs de América Latina, como Virgilio Martínez, Matías Perdomo, Helena Rizzo, Mitsuharu Micha Tsumura y Gustavo Montestruque.

Café Misterio abrió en 1993 con el foco puesto en el bar y la vida nocturna. En ese entonces Behrens y Juan Pablo Clerici, dos jóvenes emprendedores, apostaron por la conocida esquina para abrir el local.

Una de las premisas de Clerici es que para disfrutar de la alta gastronomía no es necesario estar sentado en un lugar espectacular con todo el mobiliario blanco y cubiertos de plata, lo que quedó plasmado en el éxito de los festejos por los treinta años.

Fotos: Lucía Durán