Si vas a comprar filetes, que tengan la carne firme y uniforme.
Si vas a comprar filetes, que tengan la carne firme y uniforme.
Accedé a una selección de artículos gratuitos, alertas de noticias y boletines exclusivos de Búsqueda y Galería.
El venció tu suscripción de Búsqueda y Galería. Para poder continuar accediendo a los beneficios de tu plan es necesario que realices el pago de tu suscripción.
En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] contactarte por WhatsApp acáIntentá mirarlo entero: que los ojos sean brillantes, saltones y nunca hundidos, y que las agallas estén rojas.
Ricardo de Piero
Ubicado en el Faro de Punta Carretas, en Montevideo, Ricardo ofrece desde pesca artesanal a productos congelados de importación. Es importante hacerse amigo, para poder añadir a la simple compra un momento de aprendizaje sobre la situación actual de la pesca, y cómo saber más sobre lo que se compra. Tel. 2710 8053.
Popa
Este movimiento “Por la pesca artesanal”, reúne a pescadores y científicos en un trabajo conjunto en pos del mejor manejo del recurso pesquero en Piriápolis. Marcelo Kurta: 094 280897
Pescadería Don Mateo
Puesto 6, puerto de Punta del Este. Tel. 094 423 394.
Pirulo
Así le dicen a uno de los principales proveedores de los restaurantes de la zona de José Ignacio. Para acceder a su puesto hay que doblar hacia la laguna justo ante de cruzar el puente en dirección al Este, y preguntar por él, como quien va buscando a alguien puerta por puerta.
La Nueva
Pescadería en La Paloma. Calles Centauro y Acuario. Tel 4479 6413
Robert Acosta
Activista de la pesca sustentable, este pescador nació y creció en las barcas de Punta del Diablo. Tiene una escuelita y algunos de los mejores cazones, gatuzos, corvinas y langostinos de mar (cuando hay pesca). Tel. 099 406665
Almejas Palmares de La Coronilla
Nancy y Gabriel Rocha son la imagen visible de 36 familias de recolectores de almejas amarillas en La Coronilla. Después de años de desaparecido, este recurso volvió a la costa uruguaya y se vende ya purgado y vivo, a domicilio, en Montevideo, Maldonado y Rocha. Tel. 095 540541.