Con vista a la bahía de Guanabara y al Cristo Redentor, Urca tiene una de las mejores panorámicas de la ciudad. Patrimonio Cultural Carioca desde 2012, en este bar se comen, según los locales, las mejores empanadas de la zona, además de platos típicos de mar como bobó de camarão y sardina frita. Es ideal para una cerveza helada al caer el sol.
Irajá Gastrô
En una antigua casa de Botafogo, el chef Pedro de Artagao armó su restaurante de cocina moderna brasileña. En un ambiente que para los locales es descolado (con onda), allí es común encontrarse con personajes de la televisión. En la casa funciona un bar, un restaurante con carta y menú degustación, y una mesa privada en la que se come lo que elija el chef.
109 Conde de Irajá. Botafogo. Todos los días de 12 a 15.30 h y de 19.30 a medianoche.
Ferro e Farinha
En Catete, la bahía siguiente a Botafogo, se come una de las mejores pizzas de la ciudad, recomendada por cocineros cariocas y también foodies. La masa se leuda con fermentos naturales, es aireada, finita, tostada en los extremos y con rellenos tradicionales y creativos, como hongos y porotos.
42D Andrade Pertence. Catete. De miércoles a domingo por la noche.
Slow bakery
Esta es de las panaderías que están de moda, con panes de masa madre y distintos estilos de bollos. Abierto de la mañana hasta la tarde, con desayuno, brunch y té. El café es artesanal, así como todo lo que ofrecen en esta tienda.
93 São João Batista. Botafogo. De martes a viernes de 11 a 18 h Sábado de 9 a 15 h
COPACABANA
TT Burger
Thomas es hijo de Claude Troigros, figura de la televisión, celebridad y embajador de la cocina francesa en la ciudad. Juntos lideran una gran empresa de restaurantes. En 2013, el heredero llevó la marca familiar hacia nuevos comienzos, y abrió una hamburguesería artesanal con combinaciones creativas y ketchup casero de guayaba. Hoy tiene tres locales.
Arpoador: 67 Francisco Otaviano; todos los días mediodía y noche. Leblon: 1240 Av. Ataulfo de Paiva; todos los días mediodía y noche. Barra da Tijuca: 460 Av. Olegário Maciel, local D; todos los días mediodía y noche.
O Caranguejo
Es un boteco (bar) tradicional carioca, para tomar cerveza y comer petiscos de frutos de mar (croquetas, empanadas y demás). Entre sus preparaciones más afamadas está la empanada de camarón, la caldeirada de mariscos, y pasteles de Santa Clara y tocino del cielo.
771 Barata Ribeiro. Copacabana. Todos los días de 8 a 2 de la madrugada.
Galeto Sat’s
El galeto (espeto de pollo a la brasa) es uno de los platos tradicionales brasileños. En Río de Janeiro, Galeto Sat’s es una institución desde 1962. Abierto hasta la madrugada, este pequeño reducto culinario tiene a cocineros e intelectuales bohemios entre sus habitués.
7 Barata Ribeiro, local D. Abierto todos los días de 12 h a 5 de la madrugada.
Casa da tata
Arriba de Leblon, en la zona más residencial de Gávea, la confitería Casa da Tata es un sueño para los amantes del pan y los cafés. Allí se ofrecen además comida casera para el almuerzo, brunch y té. Una de las delicias de la casa es el pan de queso, que es horneado en el momento, en 10 minutos.
89 Professor Manoel Ferreira, local N y O. Gávea. Abierto todos los días de la mañana hasta la tardecita. Domingo hasta las 14 h.
Aconchego Carioca
Este es uno de los bares más reconocidos de Brasil. En Río tiene dos sucursales, en Praça da Bandeira y en Leblon, y una tercera en San Pablo. Lo comandan Kátia Barbosa e Rosa Ledo, dos personajes de la cocina brasileña, maestras de los bolinhos (croquetas) de feiijoada y de bobó de camarón.
Praça Bandeira: 379 Barão de Iguatemi; de martes a sábado de 12 a 23 h, y domingo de 12 a 17 h. Leblon: 48 Rainha Guilhermina; de martes a domingo de 12 a la medianoche, domingos hasta las 22 h.
Da Roberta
Roberta Sudbrack pasó de vender panchos a ser la cocinera del presidente Fernando Enrique Cardoso. Su restaurante de alta gastronomía en Río de Janeiro es uno de los más reconocidos de la ciudad. En 2016, la chef quiso volver a sus orígenes y montó un foodtruck en un garaje en el que volvió a servir panchos, aunque también ofrece una variada línea de sandwiches.
8 Tubira, Leblon. Abierto de martes a domingo de 12 a 22 h.
LEBLON
Oro
Para aquellos que disfrutan de la alta gastronomía y de la cena como experiencia culinaria, Oro es una buena apuesta. Felipe Bronze es una de las promesas de la cocina creativa brasileña, con influencias japonesas, españolas y rioplatenses.
889 General San Martín, Leblon. De martes a viernes 19 a 23 h. Sábado mediodía y noche.
IPANEMA
Mil Frutas
En Río de Janeiro las frutas reinan por toda la ciudad. En pequeños locales, en los que también sirven café y otras bebidas, ofrecen helados de fruta hechos en el momento. Mil frutas es uno de los más extendidos y premiados. Es una heladería de frutas artesanales. Casi todas sus casas abren de la mañana hasta la medianoche, todos los días.
134 Garcia D’Avila, Ipanema. Jardim Botânico: JJ Seabra. Leblon: Shopping Leblon. Barra de Tijuca: Shopping Rio Design Barra.
BARRA DA TIJUCA
Atlántico Praia
El bar del reconocido bartender argentino Tato Giovannoni es un quiosco ubicado en la playa Pepe en Barra de Tijuca. Allí sirven tragos creativos y mariscos, y entre ellos el más afamado es el pulpo.
Avenida do Pepe y Tenente Airton Pereira. Playa do Pepe, Barra de Tijuca. Abierto todos los días mediodía y noche.
CT
De la familia Troigros estas son brasseries francesas con acercamiento a la cocina brasileña. En la zona olímpica, en los alrededores a Barra de Tijuca, hay varios.
CT Boucherie: Shopping Rio Design Barra, todos los días del mediodía a la medianoche. CT Brasserie: Shopping Village Mall, todos los días del mediodía hasta las 23 h.; Shopping Fashion Mall, San Conrado, todos los días del mediodía hasta las 23 h.
