Carmelo Resort & Spa. El hotel de la cadena Hyatt cuenta con 20 bungalows y 24 suites en un espectacular entorno, y ofrece un amplio abanico de actividades al aire libre. Ruta 21, km 262, tel. 4542 9000.
Hotel Nirvana. El emblemático cuatro estrellas de Nueva Helvecia ofrece piscina y un parque de 25 hectáreas para caminar, andar en bicicleta o a caballo. Colonia Suiza s/n, Tel. 4554 4081.
¿Dónde comer?
Basta Pedro. En el barrio privado El Faro, en Carmelo, se encuentra este restaurante de cocina sencilla elaborada en horno de barro, principalmente sus pizzas. Basta Pedro recibe a orillas del río todos los días, almuerzo y cena. Ruta 21 entre km 260 y 270. Tel. 4542 9258 (se sugiere reservar).
Blancarena Lab. Una joven pareja decidió cambiar de rumbo, cocinar a su ritmo y abrir una estancia en la que dan de comer a un máximo de 12 comensales (salvo que se formen grupos más numerosos). Ellos crían, cultivan y coproducen sus alimentos en la comunidad del balneario Blancarena, un espacio de costa agreste y poco explorado, 60 km al sur de Colonia. La dirección de esta mesa se devela con la reserva al cel. 098 673 182.
Río Ancho Gourmet Lodge. En las afueras de Colonia del Sacramento, bordeando la costa en dirección a Carmelo, Río Ancho ofrece un menú diseñado por el chef argentino Martín Molteni, dueño de Pura Tierra, en Belgrano, que integra la lista de los “Latin America's 50 Best Restaurants”. Actualmente está a cargo de la cocina otro argentino, Facundo Gallardo Saavedra, que fue chef de La Bourgogne de Mendoza y trabajó en Atera, restaurante neoyorquino con dos estrellas Michelin. El costo del menú de siete pasos ronda los 100 dólares por persona e incluye agua mineral, cóctel y vino de la casa. También funciona como posada gourmet de tres habitaciones, en régimen de all inclusive. Calle Tula Suárez de Cutinella s/n, paraje El Caño. Tel 4520 2205.
Refugio Churana. En el casco histórico, al lado del Museo del Azulejo, está Churana, un espacio que mezcla gastronomía y diseño, con un patio-jardín frente a la rambla de Colonia. De su carta se destaca el cordero con una cocción de doce horas, las tablas y sándwiches para el mediodía y la tardecita, y postres como el cremoso de chocolate o la naranja confitada sobre requesón alimonado. Abre de 13 a 22 horas (sábados hasta las 23). Misiones de los Tapes 41. Tel. 4523 5403.
¿Qué hacer?
Granja Arenas. Emilio Arenas es más conocido por tener una colección de 16.260 lápices de grafito negro, cantidad que le valió su ingreso al libro Guinness de los Récords. En su museo —ubicado en Riachuelo, en Colonia—, además de ver las múltiples colecciones de objetos (llaveros, cajas de fósforos, ceniceros, frascos de perfumes), se puede almorzar y visitar la pequeña reserva con animales autóctonos. Todos los días de 8.30 a 18 hs. Ruta 1, km 167, tel. 4520 2025.
Museo Crawl. El casco histórico de Colonia ofrece varios museos. Uno de ellos es el Portugués (sector sur de la Plaza Mayor, entre las calles De Solís y De los Suspiros), una construcción portuguesa del siglo XVIII que alberga muebles, armas, mapas y reproducciones de objetos de época. También frente a la plaza pero sobre la calle de San Francisco está el Municipal, con testimonios de diferentes etapas de la época colonial. A su lado la Casa de Nacarello, una vieja construcción portuguesa, conserva sus paredes de piedra y el piso típicos de principios del siglo XVII. En dirección oeste, frente al Río de La Plata, está el Museo del Azulejo (Paseo de San Gabriel esq. Misiones de Los Tapes) que exhibe azulejos portugueses, franceses, catalanes y los primeros construidos en Uruguay, de 1849 a 1900. Complementan la propuesta el Museo Indígena (Gral. Flores 327) con boleadoras, puntas de flecha, morteros y cerámicas; el Español (San José y España 152), el Archivo Regional (Misiones de los Tapes 115) y el Paleontológico (Roger Ballet, Real de San Carlos). Están abiertos solo de 11.15 a 16.45 hs.
Circuito 2
Ruta ondulada | Lavalleja • Treinta y Tres
¿Dónde alojarse?
La Villa Serrana de Vilamajó. Villa Serrana ofrece dos obras del emblemático arquitecto uruguayo Julio Vilamajó en las que alojarse. Una es el Ventorrillo de la Buena Vista, posada de cinco habitaciones con gran vista a las sierras y una cocina con horno a leña en la que se destacan las pastas caseras y carnes de caza como el jabalí. Aunque no se hospede aquí considere la opción de pasar para almorzar o cenar. Precio de habitación doble: 2.750 pesos por día con desayuno incluido. La estadía mínima es de tres noches. Tel. 4440 2109, mail: [email protected]Otra es la posada Mesón de las Cañas (Av. Vilamajó s/n), que tiene 14 habitaciones aggiornadas, restaurante especializado en parrilla, terraza y piscina con vistas a la sierra. Precio de habitación doble: 125 dólares por pareja, con media pensión. Tels. 4440 3992, 096 602 263; mail: [email protected].
¿Dónde comer?
Parador del Lago. En la represa, a diario 60 personas mediodía y noche podrán probar las pastas elaboradas por el chef Jerónimo Ammann. Del menú se destacan la entraña, la bondiola de cerdo y la pesca, aunque también se preparan algunas minutas. Calle Vilamajó s/número. Cel. 099 760071.
¿Qué hacer?
Salto del Penitente. A medio camino entre Minas y Villa Serrana se ubica este paisaje con una cascada de 60 metros de alto, para hacer un picnic o almorzar en el parador. Este predio de 45 hectáreas se puede recorrer a caballo —allí los alquilan— o caminando, y durante el paseo observar aves y otros ejemplares de fauna autóctona. Para los más audaces hay opciones de turismo aventura, como tirolesa, escalada y rappel, un sistema de descenso por superficies verticales utilizando cuerdas. Hay dos formas de llegar: por la ruta 8 doblar en dirección sudeste en el km 125 y luego avanzar 16 km; o en el kilómetro 134 doblar en la misma dirección y se avanzan 9 km.
Quebrada de los Cuervos. En Treinta y Tres, sobre el kilómetro 306,7 de la ruta 8, 24 kilómetros de balasto llevan a este parque natural para pasar el día o acampar. El paseo empieza con el registro en el Centro de Visitantes, donde se recibirá un mapa para emprender la caminata de unos tres kilómetros. Se recomienda llevar traje de baño y binoculares para apreciar mejor las aves.
Encuentro Galopando entre Las Sierras, en Polanco. En este poblado de Lavalleja, a 70 km de Minas, los entusiastas de los caballos podrán disfrutar de un fin de semana de raid, pencas y carreras en la décima edición de este encuentro que se organiza el viernes 25 serán las pruebas cortas y a la noche habrá una fiesta con Sonido Caracol y el sábado 26 se hará la prueba de enduro de 80 km. Por información, llamar al cel. 098 992 416 y 099 662 314.
Festival del Olimar. A las orillas del río homónimo de la ciudad de Treinta y Tres, el festival celebra su 44ª edición. Será del sábado 19 al miércoles 23 y en su grilla de conciertos están No te Va gustar, Pepe Guerra, Braulio Lopez, el dúo Larbanois Carrero y Tabaré Cardozo, entre otros.
Regata por los ríos Olimar y Cebollatí. Organiza la Liga de Remeros de Treinta y Tres; el costo por participar es de 1.000 pesos por persona. Para competir, contactarse al 095 751 359 o a [email protected]. Para ir como espectador, la primera etapa será el miércoles 23 desde las ocho de la mañana en la playa del río Olimar (debajo del puente) y la última etapa de la regata será el sábado 26. Comenzará en el paraje Bombas de Benavídez y se prevé que culmine cerca del mediodía en el puerto de La Charqueada.
Circuito 3
Por los caminos del Mago | Tacuarembó • Rivera
¿Dónde alojarse?
Posada Lunarejo. En una posada tradicional enmarcada por los bosques nativos del Valle del Lunarejo, cercano a la Quebrada de los Cuervos y Los Laureles, la Posada Lunarejo ofrece habitaciones cómodas y servicio personalizado. Es posible coordinar paseos por la zona, avistar aves e incluso reservar desayuno, almuerzo, té o cena. Allí las carnes de caza son la vedette de la cocina. Ruta 30 km 238, Rivera. Tel. 4650 6400.
Hotel Carlos Gardel. Hospedarse en este lugar puede ser un buen punto de partida para incursionar en la vida del Mago, con habitaciones bautizadas con el nombre de los tangos más famosos del zorzal criollo. Ruta 5 km 387,5. En las afueras de Tacuarembó, tel. 4633 0301.
¿Qué hacer?
Combo gardeliano. Uno de los sitios vinculados al artista es el cementerio de la ciudad, donde se encuentra la tumba y escultura del coronel Carlos Félix Escayola Medina, padre de Gardel, según las hipótesis más difundidas. Allí también hay bustos a las dos primeras esposas del coronel, las hermanas Clara y Blanca Oliva, y un medallón a la tercera, María Leila, la supuesta madre del mago. Este panteón fue declarado Monumento Histórico Departamental en 1980. Otro punto atractivo es el Teatro Escayola, fundado por el coronel, quien también tuvo su propio periódico: “El Heraldo”.El paquete gardeliano no está completo sin transitar los 25 kilómetros que llevan desde la capital hasta Valle Edén, donde está el Museo Carlos Gardel, emplazado en una antigua pulpería que frecuentaba el artista. En Valle Edén también vale la pena visitar su antigua parada de tren, donde se rodó parte de la película “Corazón de fuego”, con Héctor Alterio, Federico Luppi, José “Pepe” Soriano y Gastón Pauls.
Cerro Botaví. A unos 20 kilómetros de la capital, sobre la ruta 5, está este cerro de 224 metros de altura y cima aplanada que forma parte de la Cuchilla de Haedo. Al este se ubica el paraje homónimo, donde José Artigas firmó cartas que datan de 1814.
Balneario San Gregorio de Polanco. Sobre el Río Negro, las playas de arena clara de este balneario y sus murales pintados por artistas locales son otro de los puntos de interés de la zona.
Circuito 4
Paseo por el litoral | Desde Mercedes a Fray Bentos hasta Paysandú y Salto
¿Dónde alojarse?
Arapey Thermal Resort Spa. Este cinco estrellas ubicado en las Termas del Arapey, a unos 85 km de Salto, funciona como all inclusive y contiene un spa que ofrece tratamientos corporales y faciales. Tel. 4768 2005, [email protected].
Salto hotel y casino. Recientemente remodelado y ubicado en el centro de la capital salteña, frente a la plaza principal y la catedral de San Juan Bautista, este cuatro estrellas tiene casino, piscina y gimnasio. 25 de Agosto 05. Tel. 4733 7037, www.saltohotelcasino.com.
Hotel Los Naranjos. Clásico de las termas del Daymán (Paysandú), Los Naranjos combina gastronomía con hotelería. En su menú tradicional ofrece variedad de ensaladas y opciones a la carta. Termas del Daymán, Paysandú, Tel. 4733 5197.
¿Dónde comer?
La Pulpería. En Paysandú y especialmente en el pueblo Casa Blanca, La Pulpería es el restaurante de referencia. Posee huerta y las mejores carnes, que provienen del frigorífico Fricasa, ambos propiedad del empresario Eugenio Schneider. Además, la cava promete grandes etiquetas, que combinan con la agenda de artistas musicales que su dueño convoca para actuar en vivo. Abierto todos los días menos los martes de 11 a 23 horas. Rambla 11 de Febrero de 1811, Casa Blanca. Tel. 472 42627 int. 601.
La Trattoria. En este bar del centro de Salto, La Trattoria ofrece un menú de minutas variado, que va del gramajo a las brochettes, y platos abundantes y sabrosos. Uruguay 754, Salto. Tel. 4733 6660.
La casa de Lamas. En una casa de piedra a orillas del río, en Salto, se encuentra el restaurante La Casa de Lamas, una de las pocas opciones de mesa formal en la ciudad. Su menú, además de platos internacionales como carnes y pesca con ensaladas y algunas minutas, se destaca por las pastas, en especial sus crêpes de espinaca, y el servicio. Chiazzaro esq. Purificación, Salto. Tel. 4732 9376.
¿Qué hacer?
Edificio del ex frigorífico Anglo. Declarado Patrimonio Histórico de la Humanidad por la Unesco, este edificio hoy funciona como Museo de la Revolución Industrial y ofrece un recorrido por sus 116 años de historia. Por horarios de visitas guiadas consultar al tel. 1935 ints. 15611, 15612 y 15613. En su interior funciona el restaurante Wolves, que se especializa en pastas caseras. Rambla Andrés Montaño y Ruta Panorámica, Fray Bentos.
San Javier. A 95 km de Fray Bentos y a unos 50 de Paysandú, San Javier es una oportunidad para incursionar en las tradiciones rusas. Su población, unos 1.500 habitantes, son en su mayoría oriundos o descendientes de Rusia. Allí hay un Museo de los Inmigrantes, fundado en 1998, donde se exponen fotos antiguas de los colonos y la historia del pueblo.
Semana de la Cerveza. Como desde hace 51 ediciones, Paysandú será sede de la Semana de la Cerveza, que se extenderá desde el sábado 19 al domingo 27 y ofrecerá patios cerveceros y puestos de venta de alimentos. Como ya es tradición, también recibirá a artistas nacionales y extranjeros. La grilla musical se anunciará los primeros días de marzo.
Circuito 5
Hacia el corazón del país | Florida • Durazno • Flores
¿Dónde alojarse?
Estancia Turística El Ceibo. A 16 km de la capital de Florida, esta estancia de mediados del siglo XIX propone turismo rural. Son los propietarios de la estancia El Ceibo los encargados de recibir y atender a los huéspedes. Organizan cabalgatas, recorridas en carro por el campo, caminatas, paseos a lagunas naturales, jornadas de pesca y canotaje, además de avistamiento de aves y reconocimiento de flora en montes nativos. Precio por persona por noche con pensión completa: 90 dólares. Reservas al tel. 099 125761.
Gran Hotel Flores. Ubicado en el centro de Trinidad, el hotel cuenta con 50 habitaciones, 11 suites, una sala de reuniones y congresos, y el restaurante Don Quijote, con una propuesta formal, moderna, y carta internacional. Los precios de las habitaciones varían entre 1.600 y 2.650 pesos, si incluye desayuno o almuerzo. Reservas al tel. 4364 2654. Dr. Luis Alberto de Herrera 612, Trinidad.
Complejo Turístico Flores - Hotel de campo. Ubicado en las afueras de Trinidad y con ambientación campestre, el complejo tiene 48 habitaciones con vista al campo. En la carta de su restaurante, para hasta 250 comensales, se destaca la impronta criolla, y su grilla de actividades abarca desde deportes, como pesca y canotaje, hasta otras agrícolas y ganaderas. Tiene una casona con sala de lectura y juegos, un salón para reuniones, y una piscina al aire libre. Precio de la noche con desayuno y en base doble: 2.200 pesos; con pensión completa: 5.000 pesos. Por reservas llamar al tel. 4360 4403. Ruta 3, km 201.
Hotel de campo San Pedro de Timote (Florida). En este histórico hotel de campo las propuestas de actividades van desde cabalgatas, piscinas —hay dos al aire libre y una climatizada—, caminatas, fútbol, tenis, equitación, pesca y frontón, bicicleteadas y acercamientos a trabajos campestres para adultos y niños. San Pedro de Timote es un casco de estancia que antiguamente, hasta 1767, perteneció a los jesuitas. Actualmente las habitaciones se dividen entre la Casa Principal y el Hostal, y hay de cuatro categorías, desde base doble a séxtuple. Plan familiar, para dos adultos y dos niños: desde 240 dólares (más IVA) por noche; incluye pensión completa. Por reservas llamar al 2902 5869.
¿Dónde comer?
Café con historia. En Uruguay aún existe un café Sorocabana abierto y está en la ciudad de Durazno (18 de Julio 452 esq. Luis Alberto de Herrera), con las mismas mesas redondas y sillas de respaldos curvos y tapizado verde de su local montevideano. Aunque solo lleva nueve años en su dirección actual, el legendario café se instaló en esa ciudad en 1942, tres años después de la inauguración de la firma en Montevideo.
Para el picnic. Si el plan del roadtrip es comer en algún parque, plaza o reserva, un buen lugar para reponer previsiones es la panadería La Catalana de Durazno (Artigas 535), favorita de los locales y de ciudades vecinas a la hora de los panes, bizcochos y tartas.
¿Qué hacer?
Reserva Grutas del Palacio. En el departamento de Flores, 45 km al norte de Trinidad, una formación natural de rocas sedimentarias forma cavernas que fueron la antigua morada de tribus indígenas —por eso también se la conoce como el Palacio de los Indios—, en las cuales se puede vivir un día de aventuras recorriéndolas con linterna en mano. Están ubicadas en el km 236 del ramal viejo de la ruta 3 hacia el norte de Trinidad, y el predio incluye la reserva de flora y fauna Roberto Tálice, una superficie de 75 hectáreas con dromedarios, cisnes, coatíes, alpacas, ciervos, cabras, carpinchos, ñandúes y guanacos, entre otros animales.Cerca está la Localidad Rupestre de Chamangá (se puede acceder entrando por el km 182 de la ruta 3), una concentración de 43 pinturas rupestres que tienen la singularidad de no encontrarse en cuevas, aleros o lugares protegidos, como ocurre en la mayor parte del mundo, sino en piedras al aire libre.
Semana de la Juventud en Durazno. El sábado 19 y domingo 20 de marzo, en el inicio de la Semana de Turismo, se realizará en Durazno el tradicional encuentro juvenil. A diferencia de otros años, la fiesta será en el Parque de la Hispanidad y comenzará al mediodía.
