La Rotisería sumó una propuesta moderna a los locales de comida al paso tradicionales. De su menú, se destacan las croquetas de cordero y los arancini (croquetas italianas hechas con risotto) y las milanesas. Además, ofrecen variedad de ensaladas poco comunes, como zanahorias asadas o cuscús con especias. Para acompañar, también venden jugos naturales.
- Salto 942, 2413 4068. Lunes a sábado de 11.30 a 16 h. Precio promedio: 500 pesos.
Be Juice Factory es el emprendimiento de jugos naturales prensados en frío, sin conservantes, azúcares agregados ni pasteurización de Roberto Behrens y Juan Pablo Clerici -dueños de Café Misterio- con la modelo Valentina Fernández. Son 10 variantes de jugos, identificados por colores que combinan frutas, vegetales y algas, entre otros ingredientes.
- Disponibles en tiendas de alimentos y por pedido al 093 830 510. Precio promedio por botella (340 ml): 120 pesos.
Baco ofrece tres líneas de bolsas listas para llevar al parque. El romántico incluye salmón curando, sándwich, ensalada de quinoa, quiche de puerros, baguette y un espumoso Salentein extra brut, y cuesta 2.300 pesos. El segundo es para disfrutar con amigos y contiene una tabla de quesos y embutidos, otra de roast beef, sándwiches, bacotillas, baguette, vino Le Rouge de Lapostolle y un tannat sin barrica de Bracco Bosca, y cuesta 3.760 pesos. El último es para la familia, y viene con quesos, tabla de jamón, quiche lorraine, baguette, vino pinot noir de Salentein y sándwiches. La bolsa cuesta 3.020 pesos.
- Zorrilla de San Martín 93, 2716 0014. Lunes a domingo de 12 a medianoche; conviene reservar con anticipación.
Escaramuza es quizás el restaurante que más impactó en Montevideo en el último lustro. Desde hace unos años, además, cuenta con una tienda en la que venden su pan, algunas bebidas seleccionadas, jugos prensados en frío y una selección de platos. Entre los preferidos para un pícnic están las empanadas, la torta húmeda de chocolate y las cookies.
- Pablo de María 1185. Lunes a sábado de 9 a 21 h. Precio promedio: 500 pesos.
Rubens Reyes es diseñador de escenarios teatrales, en pandemia Reyes encontró la inspiración en los pícnics. Comenzó armando canastas de mimbre, forradas, con platos y cubiertos, pero con el tiempo se dio cuenta de que los bolsos daban otra practicidad. Sus sets pueden ir desde una bolsita con asas y estampado Vichy que contiene un mantel también a cuadros y cuatro servilletas haciendo juego a 950 pesos; bolsos de yute con mantel, servilletas cuadrillé y una manta polar al tono por 1.500 pesos; o el mismo contenido en bolso de jean por 2.500 pesos. Además, Reyes elabora sets a medida.
- Rubens Reyes: teléfono 094 13 8673. Instagram: @rubensreyes2003
Flor de picada es el emprendimiento familiar de tres mujeres que tenían otro rumbo en la vida, pero la pandemia las llevó a innovar. Con experiencia en la salud, diseñaron opciones de picadas que combinan frutas y vegetales con quesos y embutidos, o solo vegetales, y ofrecen preparaciones tanto frías como calientes. Además, arman cajas de desayunos.
- Pedidos con 24 horas de anticipación. Teléfono: 093 434 609. Precio promedio: 1.500 pesos.
Maguy Atanasio confecciona gorros que pueden ser en fieltro con discos de guampa o prendedores, ideales para los pícnics en tiempos frescos.
- Maguy Atanasio: teléfono 099 26 5134. Instagram: @maguy_accesorios
OPCIONES SIN GLUTEN
Delishop. Ubicada en la esquina de Benito Blanco y Solano Antuña, esta tienda y restaurante se caracteriza por abogar por la vida saludable. Ofrece una amplia variedad de productos, como harinas especiales, granos, semillas y también comidas para comer allí o llevar a casa. Una amplia variedad de sus platos no contienen gluten y se adaptan muy bien para viajes y pícnics.
Las tartas integrales, las crackers y los panes de queso sin gluten son algunas de ellas, así como sus dips y la ensalada de quinoa. Además, entre sus bebidas tienen kombucha, jugos prensados en frío y sidra.
- Benito Blanco 705. Lunes a viernes de 9 a 20 h; sábado de 10 a 14 h. Precio promedio por persona: 500 pesos.
Pah qué picada! es la solución para quienes buscan llegar al pícnic con la comida resuelta. Las tablas se arman para entre 2 y 15 personas, en un rango de precios de 1.800 a 5.000 pesos, e incluyen un mix de vegetales como bastones de zanahoria, zucchini, pepino y rabanitos, con frutas de estación, embutidos, paté, panes y salsas. Aparte, preparan empanadas de copetín, minipizzas, crackers sin gluten y variedad de panes. Opciones sin gluten, vegetarianas y veganas.
- Pedidos con 48 horas de anticipación. Teléfono: 095 305 108. Precio promedio: 2.000 pesos.
Bendita Kombucha es una de las tantas marcas de kombucha que se instalaron con suceso en Uruguay en los últimos años. Esta bebida a base de té fermentado y saborizada de forma natural es un gusto adquirido que crece en el país, tanto en su oferta como demanda.
Saborizada con arándanos; limón, manzanilla y rosas; jengibre, limón y cúrcuma, entre otras, esta kombucha se comercializa en botellas de 250 ml o de 1 litro.
- Disponible en tiendas de alimentos o por encargo al 092 522 683. Precio por botella: 125 pesos (250 ml) y 330 pesos (1 l).
Nona es el restaurante de la cocinera especializada en comida apta para celíacos María Jesús Lestido, y su socio Jerónimo Sánchez Varela. En su menú no existe gluten y, sobre su mostrador, a diario ofrece varias preparaciones listas para llevar al parque. Para la tarde, se destacan el brownie de chocolate, el alfajor de dulce de leche, la pasta frola de membrillo y la cookie de mantequilla de maní vegana.
- Costa Rica 1555, 098 987 877. Martes a sábado de 8 a 20 h; sábado y domingo de 10 a 20 h.
TARDE DULCE
The Lab Coffee Roasters nació cuando la euforia del café de especialidad recién estaba llegando a Montevideo. Hoy cuenta con locales en Punta Carretas, Pocitos y Parque Rodó, y provee de café a distintas tiendas de la ciudad.
En cualquiera de sus locaciones se encuentran disponibles cafés para llevar, como el flat white (espresso doble con espuma de leche), cafés fríos y demás preparaciones.
- Avda. Luis Alberto de Herrera 1057. Lunes a viernes de 8.30 a 21 h; sábado y domingo de 9 a 21. José Luis Zorrilla de San Martín 146. Lunes a domingo de 8.30 a 21 h. Precio promedio por café: 150 pesos.
Doña Inés es la casa de té de las hermanas Inés y Marcela Rodríguez. Juntas comenzaron tímidamente un emprendimiento gastronómico dulce, mientras reparten su tiempo entre la cocina y la docencia. Su pastelería mezcla preparaciones de todo el mundo. De su vitrina se destacan los muffins, tortas dulces y scones.
- Miguel Barreiro 3293, 2708 0349. Lunes a sábado de 15 a 19 h. Precio promedio por los dulces: 150 pesos.
St Germain es la panadería y pastelería de Pocitos que revolucionó Montevideo en 2020. De un francés y un uruguayo, esta propuesta busca llegar a quienes disfrutan un espacio de pastelería 100% francesa en la ciudad.
La baguette es de sus panes más vendidos, las preparan solas y con sabores. Además, preparan eclairs, pain au chocolat, tartas saladas, croissants comunes y de almendras, y recientemente un koiugn-amann (masa de hojaldre con manteca y azúcar con una costra caramelizada, especialidad de Bretagne).
- Gestido y Masini. Martes a domingo de 8 a 19 h. Precio promedio: 150 pesos por unidad tanto de panadería como pastelería.
Ferraz es el emprendimiento de Angie Ferraz, pastelera profesional con especial énfasis en la elaboración de tortas dulces modernas, una pasión que surgió cuando bautizó a su primera hija. Desde hace siete años desarrolla su línea de dulces, a los que ahora les suma canastas de pícnic.
Las canastas traen minichocotorta, macarons, granola, frutos rojos, croissants, grisines y budín de banana y nuez, entre otras cosas.
- Por pedidos, Instagram: @ferrazpasteleria. Precio aproximado por canasta: 4.300.
Sinfonía es la marca de té de la sommelière Mónica Devoto y se distingue por la sutileza en la composición de los sabores de cada blend. Si bien cuenta con una tienda ubicada en Carrasco, Sinfonía también se vende online y se encuentra en tiendas de alimentos tanto en Montevideo como en Maldonado.
Para beber frío en un pícnic, Devoto elige la tisana Frutal Mediterráneo con trozos de manzana, lemongrass, pasas de uva, naranja y frutilla.
- Juan Bautista Alberdi 6585, 2601 2128. Precio de la tisana: 714 pesos (lata de 80 gramos que rinde 40 tazas).
Hugo Soca, en la pandemia, convirtió su restaurante en almacén, y desde entonces ofrece una amplia variedad de comidas para llevar. Ubicados sobre una vitrina siempre hay tartas, tortillas y demás preparaciones saladas, pero en la cocina de este chef siempre se destacaron los dulces. Entre ellos, los ojitos, pasta frola, polvorones y scones.
- Franzini 955, 2712 7628. Martes a viernes de 10 a 17 h; sábado de 13.30 a 17 h. Precio promedio de los dulces: 500 pesos.