Sobre el Gran Enemigo Torrontés 2020

Un muy agradable blanco, auster y con alta acidez

Gran Enemigo Torrontés. Mendoza, Argentina, 2020. 12,5 grados. 4.725 pesos.

La cata como debe hacer un catador

Blanco con lindos reflejos de sol, dorado puro sin tintes de evolución. En nariz es austero, sin las sensaciones florales de los torrenteses de Salta. En boca se parece más a un riesling, muy mineral. En fin, un muy agradable blanco con alta acidez, un dejo de alcohólico que no molesta.

La cata de un cualunque como yo

Esto es cuando uno espera algo conocido y viene otra cosa. Más que El Enemigo, el desconocido. Estoy descolocado, ¡no creía que Mendoza pudiera hacer un torrontés de este nivel! En fin, como dice Jorge Dexler, en Sea, “ya está en el aire girando mi moneda / Y que sea lo que sea”. Hay veces que es mejor ni saber. Un dato, lo llaman vino gastronómico, para restaurantes, sí, pero hay que llevar una buena billetera.

Mi puntaje: Dame otra.