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Sobre el Mburucuyá Assemblage Collection 2020

El vino está buenazo, un corte complejo, por la cantidad de cepas, pero equilibrado, amable, muy querible

Syrah, cabernet franc, merlot, tannat, sangiovese. Antigua Bodega Stagnari. 13.5º de alcohol. 995 pesos.

La cata como debe hacer un catador

Color rojo intenso, muy oscuro, mínimos reflejos de evolución que muestran una buena estructura. En nariz es muy frutal, con muy agradables aromas a frutos rojos frescos, para nada maduros. En boca es muy equilibrado, siguiendo muy claramente la vista y nariz. Con muy buena fruta, dulce en su justa medida, y buena acidez, lo que lo hace sumamente claro, amable y real.

La cata de un cualunque como yo

Nunca pude pronunciar la palabra mburucuyá­, siempre me costó. Así que “yirando” en el súper me crucé con la flor y dije: es ahora, a ver si después de una botellita ya un poco “mareado” por el alcohol me sale “clarita” la palabra ¡mburucuyá! Cuando la tierra no tenía fronteras, nos creíamos más  charrúas; esta hermosa flor nos llega de nuestro pasado guaraní. El vino está buenazo, un corte complejo, por la cantidad de cepas, pero quedó muy bien, equilibrado, amable, muy querible. Si uno deshoja la margarita, encuentra toques de cada varietal, un gran logro del wine maker. Muy lindo vino.

Mi puntaje: Dame dos.

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