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Para celebrar su segundo aniversario, La casita del Vivero abrió su segundo local en Carrasco con un cóctel descontracturado en una tardecita veraniega. Los invitados disfrutaron de tapas y tragos en el entorno de una de las primeras casas del barrio, construida en 1945 y rodeada de vegetación.
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La nueva sucursal, ubicada en Alberdi 6047 bis, comparte la misma estética y energía que el local del Prado, aunque con un menú totalmente distinto que incluye un tapeo de sabores exóticos como coliflor panko con crema de maní, boniato quemado con crema de cajú y huevo frito, pollo de campo frito en waffle de maíz y arancini de hongos, lyutenitsa y ají catalán. Se destaca, además, una novedosa carta de tragos de autor.
Abierto al público de jueves a sábados con opciones para el mediodía, la tarde y la noche, y los domingos al mediodía, La casita del Vivero es un oasis en medio de la ciudad. Facundo Dellacasa, uno de los propietarios del emprendimiento, asegura que esta apuesta es la primera parada de una migración hacia el este.
El proceso de obra duró 12 meses debido a que el interiorismo está pensado a partir de productos 100% reciclados, en el que destacan piezas antiguas y objetos de arte recolectados de remates y ferias.