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El té juega un papel fundamental en la cultura japonesa, trascendiendo su función como simple bebida para convertirse en una expresión de tradición, respeto y armonía. Inmerso en rituales milenarios, como la ceremonia del té (chado), el té japonés se percibe no solo como una fuente de nutrición para el cuerpo, sino también como un medio para alimentar el espíritu.
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Sobre esto expuso en el hotel Hilton Garden Inn Montevideo Malena Higashi, una argentina de origen japonés que se especializa en el chado y todo lo vinculado a esta cultura milenaria.
Higashi, que hace poco más de un año presentó en Uruguay su libro El viento entre los pinos, dedicó más de media hora a explicar el porqué de su pasión por el té japonés, las diferencias que tiene con el que se toma en occidente y por qué hay tanto protocolo alrededor de su consumo.
Minutos más tarde, se vistió para la ocasión y frente a la atenta mirada del embajador de Japón en Uruguay, Hideki Asari, ofició una ceremonia del té sobre una estera de tatami, y otros utensilios como tetera, cha-wan (cuenco), cha-sen (cucharón de bambú) y tazas.
Tras la demostración, que fue organizada por Montevideo Chado, Higashi atendió consultas individuales en el marco de una breve merienda que se ofreció en el lugar.