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Montevideo albergará en setiembre el Mundial de Asadores con participantes de todo el mundo

El martes 5 de marzo se presentó en el Museo del Carnaval, con una conferencia de prensa y una degustación, el Torneo Mundial de Asadores, que por primera vez se celebrará en Uruguay­. Nadie se fue con hambre y muchos hubieran deseado llevarse un tupper para la noche.  

El Mundial lo organiza la Confederación Panamericana de Asadores y Parrilleros en conjunto con la Asociación Uruguaya­ de Asadores (AUA), que les ganó a los argentinos en una instancia previa que definió la sede. 

Entre el 19 y el 22 de setiembre en el Espacio Modelo, ex Mercado Modelo, tendrá lugar la competencia, con 40 equipos de 17 países diferentes que competirán por ser los mejores del mundo. Se espera que para el encuentro lleguen participantes de África y Asia, que mostrarán platos típicos de sus culturas preparados al fuego. 

El encuentro, que llevará el nombre de Enrique Puentes, estará abierto al público, que podrá recorrer una feria, participar en diferentes degustaciones y aprender secretos de cocción. 

Según expresó el ministro de Turismo, Tabaré Viera, se espera que la iniciativa sirva para desarrollar el turismo local e internacionalizar la gastronomía uruguaya, tal como sucedió en Colombia, cuando dicho país albergó el último torneo. 

Fotos: Valentina Weikert