El 7 de setiembre se celebró el sexto Festival Gastronómico de Francia en el Hotel Cottage Carrasco. La cena fue auspiciada por la Embajada de Francia y Bodegas Garzón y se llamó Un viaje a través de los sabores y aromas de Francia.
El 7 de setiembre se celebró el sexto Festival Gastronómico de Francia en el Hotel Cottage Carrasco. La cena fue auspiciada por la Embajada de Francia y Bodegas Garzón y se llamó Un viaje a través de los sabores y aromas de Francia.
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En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] contactarte por WhatsApp acáEl menú estuvo a cargo del chef del hotel, Diego Sánchez, y la chef de la embajada, María Corzón. Constó de una entrada de cuscús negro con cigalas, alioli de azafrán acompañado por un Pinot Noir Rosé Reserva; la otra opción fue una sopa de naranja y zanahoria con gremolata de dátiles con vino Marselan Reserva.
El plato principal fue magret de pato con salsa porto acompañado de un vino Single Vineyard Merlot. De postre, los asistentes pudieron disfrutar de un plato de quesos y peras cristalinas o un parís brest. Las dos opciones acompañadas por un vino Sparkling Brut Nature Rosé.
Entre los asistentes se destacó la presencia de diplomáticos de distintos países, como México, Italia, Grecia y la Unión Europea.
Fotos: Lucía Durán