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Sergio Puglia festejó su cumpleaños en Enjoy Punta del Este

Un grupo selecto de invitados se reunió en el restaurante St. Tropez en Enjoy para celebrar el cumpleaños de Sergio Puglia. Cada 29 de enero, el comunicador y chef festeja su aniversario en Punta del Este, balneario desde donde además continúa conduciendo su programa de los sábados, Puglia invita

En esta oportunidad, además de autoridades­ del resort, lo acompañaron el presidente­ de la República, Luis Lacalle Pou; la vicepresidenta, Beatriz Argimón; integrantes del Partido Nacional y el cantante argentino Palito Ortega, que llegó especialmente para el cumpleaños de Puglia y el de Susana Giménez. 

Luego de los saludos y de la apertura de los regalos, el presidente de la Comisión de Cultura­ del Partido Nacional agradeció la presencia de sus amigos, con quienes pasaron a ubicarse en St. Tropez, recientemente elegido como el mejor restaurante de hotel de Uruguay en la edición 2023 del ranking World Culinary Awards. En cuanto a los regalos, Puglia recibió botellas de whisky, de Prosecco, de Aperol, ropa­, un cuadro del artiguense Freddy Silveira­ y varios libros, entre los que destacó La lucha por la libertad Tomo 1, de Wilson Ferreira Aldunate.  

El menú que se sirvió fue una creación sorpresa de la chef ejecutiva del resort, Magalí O’Neill, que conoce perfectamente los gustos de Puglia, mientras que la selección de vinos  estuvo a cargo del gerente de Alimentos y Bebidas, Darvry Amaro. “Ustedes me conocen desde el cascarón, así que saben lo que me gusta. Me entrego en cuerpo y alma”, les dijo Puglia previamente a su cumpleaños. 

La cena comenzó con un tartar de salmón perfumado con fruta de la pasión sobre un gazpacho de aguacate. Luego, la chef sorprendió con un risotto venere con langostinos black tiger, frambuesas frescas, espuma de gorgonzola y lámina de plata pura. El siguiente plato fue un rack de cordero con puré de papas ahumadas­, ensalada fresca de mango verde y frambuesas, brotes de estación y técnica de tres cervezas (negra, roja y rubia). “El menú sorpresa valió la pena, como siempre”, comentó el agasajado. 

El cumpleaños culminó con una gran torta de aniversario y una selección de petit fours mientras le cantaban Feliz cumpleaños

Fotos: Valentina Weikert