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Una de las etapas más importantes en el proceso de elaboración de un aceite de oliva extra virgen es la etapa de cosecha de los olivos. Por eso, de cara a la cosecha de 2014, la empresa O’33 realizó una campaña de formación en el arte de la cosecha dirigido a aspirantes a entrar en la empresa, estudiantes, técnicos municipales y vecinos de la zona de José Ignacio, en Maldonado.
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Las jornadas de formación, realizadas antes de la cosecha de marzo, versaron sobre las mejores prácticas agrícolas y la tutela de los procesos certificados por la norma ISO 9.001:2008.
“O’33 José Ignacio trabajó sobre el convencimiento de que no es posible lograr la máxima calidad, brindando malas condiciones laborales”, explica un comunicado de la empresa. “Por tanto dicha difusión y formación se centró en la seguridad en el trabajo y en la dignificación del trabajo rural y especialmente del trabajo rural femenino apuntalado en las ‘mejores prácticas agrícolas’”.
Esta jornada se desarrolló en el Club Social de Santa Clara del Olimar, a donde concurrieron más de 20 mujeres, aspirantes a formar parte de la plantilla de la empresa, estudiantes, técnicos municipales y vecinos de la zona. En esa instancia se brindo también el servicio de renovación del Carné de Salud y nuevas solicitudes para quienes no lo tuvieran.
“De esta forma O’33 procura con hechos, enaltecer el trabajo rural con equidad de género”, concluye el comunicado.