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    Capacitación en cosecha de aceite virgen O’33

    Una de las etapas más importantes en el proceso de elaboración de un aceite de oliva extra virgen es la etapa de cosecha de los olivos. Por eso, de cara a la cosecha de 2014, la empresa O’33 realizó una campaña de formación en el arte de la cosecha dirigido a aspirantes a entrar en la empresa, estudiantes, técnicos municipales y vecinos de la zona de José Ignacio, en Maldonado.

    Las jornadas de formación, realizadas antes de la cosecha de marzo, versaron sobre las mejores prácticas agrícolas y la tutela de los procesos certificados por la norma ISO 9.001:2008.

    “O’33 José Ignacio trabajó sobre el convencimiento de que no es posible lograr la máxima calidad, brindando malas condiciones laborales”, explica un comunicado de la empresa. “Por tanto dicha difusión y formación se centró en la seguridad en el trabajo y en la dignificación del trabajo rural y especialmente del trabajo rural femenino apuntalado en las ‘mejores prácticas agrícolas’”.

    Esta jornada se desarrolló en el Club Social de Santa Clara del Olimar, a donde concurrieron más de 20 mujeres, aspirantes a formar parte de la plantilla de la empresa, estudiantes, técnicos municipales y vecinos de la zona. En esa instancia se brindo también el servicio de renovación del Carné de Salud y nuevas solicitudes para quienes no lo tuvieran.

    “De esta forma O’33 procura con hechos, enaltecer el trabajo rural con equidad de género”, concluye el comunicado.