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    Etiquetado alimentos

    Sr. Director:

    A través de este medio, quiero plantear mi preocupación con respecto a la implementación de políticas de salud en lo que refiere al etiquetado frontal de alimentos.

    Luego de la prórroga de la obligatoriedad del etiquetado frontal para el cumplimiento por parte de las empresas, establecida en marzo de 2020 por el actual gobierno, se establece una comisión para revisar la normativa y se elabora un nuevo decreto, el 246/020, que modifica la redacción del anterior, en la forma de establecer los excesos en los nutrientes críticos y que entra en vigencia a partir de febrero 2021.

    Faltan menos de 15 días para la nueva obligatoriedad de cumplir con el etiquetado frontal definido por el actual gobierno, no se ha precisado todavía sobre cómo se va a fiscalizar y qué sucederá con quienes no cumplan con el decreto, elementos claves para que existan reglas claras en la aplicación del decreto.

    Defendiendo el derecho a la salud, es que me dirijo a Ud. en tiempos de emergencia sanitaria, y siendo los malos hábitos de consumo de alimentos un factor de riesgo que aumenta la comorbilidad para el virus que produce la Covid-19, es que creo que no debe haber más prórrogas a su implementación

    En momento de pandemia es prioritario generar ambientes alimenticios saludables que puedan colaborar con el control del sobrepeso, obesidad y de los factores de riesgo de las enfermedades no transmisibles, como ser diabetes tipo 2, hipertensión, problemas cardiovasculares, entre otras, que determinan una mayor mortalidad en estos pacientes

    Esperamos que el gobierno tome decisiones en este sentido y que fiscalice para cumplir con la normativa.

    La población necesita estar informada para tomar mejores decisiones en su alimentación

    La salud de todos debe estar por encima de intereses sectoriales.

    Dr. Diego Estol Gonnet

    CI 1.172.568-9