Enjoy Punta del Este organizó una cena cuya temática fueron las estrellas y el cielo

Fuera de la carpa, los comensales podían observar planetas y estrellas a través de grandes telescopios; entre los cuerpos celestes más destacados se distinguían Saturno y la nebulosa de Orión. Los profesores Valentina Pezano y Alejandro Galli explicaron a Galería que no ayudaba a la visualización la contaminación lumínica de la ciudad, no obstante, como no había luna llena, se podían distinguir algunos planetas y algunas constelaciones.

A continuación llegó el plato Entre el Sol y Tauro, una esfera crocante de carne con mousse de batatas perfumadas con especias del sistema interplanetario, gel de ajos negros, ensalada fresca y lactonesa de la vía láctea, con un Preludio de Deicas.

Como postre, los asistentes disfrutaron de Saturno, un mousse de yogur y lima con núcleo de frutos rojos sobre nebulosa de cacao. En este caso, se tomó un Familia Deicas Castelar Rosé.

O’Neill comentó a Galería que todo fue pensado en torno al universo. “Siempre busco que la comida sea parte del encuentro, que siga una línea. En esta ocasión, fue como hacer un cuento centrado en el espacio y la Tierra”.

Para completar la experiencia, en una parte del salón, una astróloga preparó la carta astral para quienes lo quisieran. Para ello, las personas debían saber la hora exacta de su nacimiento.

Al cierre de la experiencia, y a modo de obsequio, se entregó una pirita (conocida popularmente como “el oro de los tontos” por su característico color dorado). A esta piedra se le atribuyen propiedades simbólicas vinculadas a la protección, la atracción de la prosperidad, el fortalecimiento de la autoestima, el estímulo de la creatividad y el equilibrio mental.