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Un nuevo almuerzo de Búsqueda reunió a empresarios y referentes sociales

Los asistentes intercambiaron opiniones sobre la realidad nacional y sobre política, de cara a las próximas elecciones

Se realizó un nuevo almuerzo exclusivo de Búsqueda que reunió a referentes sociales y empresariales uruguayos. Los asistentes intercambiaron opiniones sobre la realidad nacional y sobre política, de cara a las próximas elecciones.

En esta oportunidad, el encuentro se desarrolló el jueves 26 de setiembre en el restaurante Plantado del hotel Hyatt Centric Montevideo; muchos de los asistentes llegaron en coches de Sixt, con choferes de Gebo.

Los invitados fueron recibidos con el trago The Queen’s Park Swizzle, elaborado con ron y una gran porción de amargos aromáticos Angostura. Se trata de un cóctel inventado en Trinidad & Tobago. El almuerzo comenzó con un tataki de salmón en costra de papa, salsa de naranja y vino blanco con ensalada de rúcula e hinojo. El vino que lo acompañó fue un Viña Montes Classic Sauvignon Blanc. El plato principal fue un risotto de boniato y lima con langostinos black tiger y shitakes salteados maridado con ViñaMontes Cherub Rosé. El postre fue una ópera de frutos rojos con sorbete de frambuesa sobre crumble de pistachos. El plato final fue servido con un espumante Viña Montes Sparkling Angel.

Tras una amena charla en la que cada uno se presentó y contó anécdotas de su vida, los invitados se retiraron en coches de Sixt, no sin antes recibir un obsequio de Vinos del Mundo.