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Rose Galfione presentó un libro con ideas para organizar la Navidad perfecta
Rose Galfione con su libro Todo el año es Navidad
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Rosario Bartol y Ximena Arcos Pérez
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Marina y Camila Galfione
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Matilde Boutmy, Jenny Arocha, Andrea Delgado y Lilian Duhalde. Foto: Lucía Durán
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Con una personalidad alegre y festiva, Rose Galfione emana todo el año una energía propia de la Navidad, que es uno de sus días favoritos del año. Siempre se esforzó por brindarles a sus hijas las más perfectas navidades y supo convertir su fascinación por las fiestas en una fuente de trabajo, enseñando desde hace años a armar mesas navideñas y a preparar recetas que las acompañen.
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Su formación como cocinera y sommelière, sumada a su pasión por la decoración y la jardinería, además de su creatividad, la llevaron a conocer todos los secretos de esta fiesta, desde el antes y el cómo recibir a los invitados, hasta la comida que conviene servir y la música que mejor la acompaña.
Todos estos consejos los plasmó en el libro Todo el año es Navidad, que presentó en el hotel Costanero MGallery, donde agasajó a las invitadas con budines, galletitas y vinos de su línea propia Rose Rosé, de Artesana Winery.
“La Navidad siempre fue mi espíritu. Toda la bibliografía que hay es en inglés, de Europa o Estados Unidos, y me pareció que faltaba algo que nos identificara con recetas propias, bebidas frescas, mesas al aire libre, nuestros aromas a jazmín. No tenemos nada que ver con los calcetines tejidos colgados sobre una estufa encendida. Es por eso que quise reflejar nuestras propuestas”, explicó Galfione, quien además anunció que el libro está a la venta en todas las librerías del país.