• Cotizaciones
    martes 13 de mayo de 2025

    ¡Hola !

    En Búsqueda y Galería nos estamos renovando. Para mejorar tu experiencia te pedimos que actualices tus datos. Una vez que completes los datos, tu plan tendrá un precio promocional:
    $ Al año*
    En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] o contactarte por WhatsApp acá
    * Podés cancelar el plan en el momento que lo desees

    ¡Hola !

    En Búsqueda y Galería nos estamos renovando. Para mejorar tu experiencia te pedimos que actualices tus datos. Una vez que completes los datos, por los próximos tres meses tu plan tendrá un precio promocional:
    $ por 3 meses*
    En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] o contactarte por WhatsApp acá
    * A partir del cuarto mes por al mes. Podés cancelar el plan en el momento que lo desees
    stopper description + stopper description

    Tu aporte contribuye a la Búsqueda de la verdad

    Suscribite ahora y obtené acceso ilimitado a los contenidos de Búsqueda y Galería.

    Suscribite a Búsqueda
    DESDE

    UYU

    299

    /mes*

    * Podés cancelar el plan en el momento que lo desees

    ¡Hola !

    El venció tu suscripción de Búsqueda y Galería. Para poder continuar accediendo a los beneficios de tu plan es necesario que realices el pago de tu suscripción.
    En caso de que tengas dudas o consultas podés escribir a [email protected] o contactarte por WhatsApp acá

    El Latu defiende su “imparcialidad”

    El Directorio del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (Latu) cuestionó que la Asociación de Importadores y Mayoristas de Almacén (AIMA) pretenda “poner en tela de juicio” la “profesionalidad, imparcialidad y transparencia” en el desempeño de su rol de contralor de alimentos y bebidas importadas “establecido por normas legales vigentes”.

    En una declaración enviada esta semana a Búsqueda, el Latu respondió a planteos hechos por esa gremial empresarial en la edición anterior. Según la AIMA, “quizás no se da la debida garantía de imparcialidad del sistema” de control y aludió, en concreto, a la integración del Directorio del Latu por parte de un representante del Ministerio de Industria, otro del Banco República y otro de la Cámara de Industrias. “No hay una sola prueba que respalde semejante agravio”, replicaron desde el Latu.

    El directorio agregó que en el sistema de evaluación de la aptitud para el consumo humano de los alimentos y bebidas que ingresan al país el Latu sirve como “apoyo técnico a las autoridades nacionales (ministerios de Salud Pública y de Ganadería, Agricultura y Pesca) con competencia en garantizar la salud de la población”.

    Añadió a su vez que las normas de control de productos establecidas hace 50 años “ofician —al igual que ocurre en los países serios en el mundo— como política pública que asegura el trato equitativo entre la industria nacional productora de alimentos y los importadores”.

    Resaltó que la “única función de Latu en el sistema es brindar respaldo a las decisiones de las autoridades competentes con sus análisis y ensayos técnicos” realizados por medio de sus laboratorios, “que son auditados anualmente” por organismos internacionales de Reino Unido, Suiza y el Organismo Uruguayo de Acreditación. Así, el directorio sostiene que “no se comprende cómo sería posible que Latu actuara con falta de imparcialidad”.

    Puntualizó además que “todas” las muestras son evaluadas como requisito previo a la entrega del certificado de comercialización que expide el Latu y que en caso de no emitirse “se pone a disposición de los interesados toda la información obtenida en la evaluación”, cumpliendo con la “obligatoriedad de informar las no conformidades detectadas y la metodología de análisis si correspondiera”.

    Por último, las autoridades del Latu expresaron disposición a dialogar con la AIMA sobre este u otros planteos, siempre que sea de modo respetuoso.