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Honey Deuce, el trago que mueve millones y ya es símbolo del US Open
El cóctel oficial del torneo cumple 20 años y espera vender unos 800.000 vasos en 2026, con una receta que combina vodka, limonada, frambuesa y tres bolitas de melón
Hay gente que llega al US Open por el tenis, otra por disfrutar de Nueva York y otra, si es completamente honesta, por un vaso lleno de vodka, limonada, licor de frambuesa y tres bolitas de melón. El Honey Deuce, el cóctel oficial del torneo, se convirtió en una atracción por derecho propio: cuesta US$ 23 (unos $ 925), viene en un vaso coleccionable y en 2025 generó unos US$ 17 millones para la organización.
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Las cifras ayudan a dimensionar el fenómeno. En 2025 se vendieron 738.459 Honey Deuce, un 32% más que el año anterior. El torneo, que se extiende del 23 de agosto al 14 de setiembre, coincide con el 20º aniversario del cóctel y la expectativa es alcanzar un nuevo récord: unas 800.000 unidades vendidas.
La historia comenzó en 2006, cuando la marca de vodka Grey Goose, que se convertiría en uno de los principales socios del US Open, le encargó al bartender Nick Mautone crear un cóctel para el torneo. Este debía ser atractivo, refrescante y, sobre todo, suficientemente sencillo como para prepararlo a gran velocidad para miles de espectadores.
La inspiración apareció de una manera bastante menos sofisticada de lo que podría sugerir el éxito posterior. Mautone estaba sacando bolitas de un melón honeydew (melón verde) cuando reparó en que parecían pequeñas pelotas de tenis. A partir de ahí armó la bebida alrededor de esa imagen. Después de varias pruebas, llegó a una combinación de vodka Grey Goose, limonada y licor de frambuesa, coronada por tres bolitas de melón verde.
AFP
Durante el torneo se utilizan alrededor de 150.000 melones para preparar las bolitas que terminan en los vasos. Se extraen con una cuchara parisienne y, en muchos casos, se congelan antes de servirlas para mantenerlas firmes y ayudar a enfriar la bebida.
El nombre también juega con el universo del tenis: honey, por el honeydew melon, y deuce, por el término que describe el empate 40-40. El cóctel debutó oficialmente en 2007 y desde entonces pasó de venderse en un único puesto a estar disponible por todo el predio del torneo.
Vaso coleccionable
Cada Honey Deuce se sirve en un vaso de acrílico conmemorativo que incluye los nombres de los campeones del US Open. El diseño cambia y el vaso puede conservarse, lo que convierte a la bebida en una especie de souvenir.
Lo que comenzó como una bebida promocional terminó adquiriendo una identidad propia, al punto de convertirse en uno de los símbolos gastronómicos del torneo, comparable con el Pimm's Cup de Wimbledon o el Mint Julep del Kentucky Derby, la carrera de caballos más prestigiosa de Estados Unidos.
Incluso los jugadores se han sumado al ritual. En 2025, Taylor Townsend llegó a una conferencia de prensa con un Honey Deuce congelado en la mano después de ganar el título de dobles junto con Katerina Siniakova.
Andy Roddick, campeón del US Open en 2003, incluso reconoció que durante su época como jugador el trago no existía y que quería probarlo ahora. En una conversación publicada en Armchair Expert, bromeó con que el vaso coleccionable y las bolitas de melón eran parte fundamental de la experiencia.
Un negocio servido con hielo
El crecimiento fue considerable. En 2022 se vendieron 405.000 unidades; en 2024 fueron alrededor de 550.000 y en 2025 se llegó a 738.459. La bebida, además, pasó de costar US$ 12 en su debut a US$ 23 en 2026.
AFP
La comparación con el propio torneo resulta llamativa: el US Open generó unos US$ 277 millones de beneficio en 2025, mientras que solo el Honey Deuce aportó unos US$ 17 millones en ventas.
Cómo preparar un Honey Deuce en casa
Ingredientes
40 ml de vodka
90 ml de limonada fresca
10 ml de licor de frambuesa
3 bolitas de melón honeydew
Hielo
Preparación
Llenar un vaso highball con hielo. Agregar el vodka, completar con la limonada y añadir el licor de frambuesa. Pinchar tres bolitas de melón previamente congeladas en un palillo y colocarlas sobre el vaso: son las pequeñas “pelotas de tenis” que identifican al cóctel.
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