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    TV Ciudad

    Sr. Director:

    En TV Ciudad, el canal de la Intendencia de Montevideo, hay un programa rotulado La vuelta al plato que se transmite de 12:00 a 13:00 horas.

    Durante su desarrollo, los presentadores Ximena Torres y Pablo Silvera preparan distintas comidas y la cámara nos muestra en detalle todo el proceso, a veces enfocando los utensilios y elemento usados, otras, mostrando en cuerpo entero la actividad de los cocineros.

    Lo llamativo es que Pablo Silvera, durante todo el programa, luce su abundante cabellera sin nada que la cubra, violando una docena de normas de los servicios de contralor bromatológico de la Intendencia de Montevideo. Supongo que quienes deben luego probar esos alimentos deberán usar un “detector de cabellos” para revisar su plato.

    He dirigido dos mensajes a TV Ciudad observando esta flagrante transgresión a disposiciones de la intendencia —ofensivas para el televidente— y no han merecido siquiera un acuse de recibo.

    ¿Qué diría el Sr. Intendente? En una entidad de su jurisdicción se actúa “como se les canta” a los que allí se desempeñan y son tan engreídos en la dirección del servicio que se consideran impermeables a las observaciones que se les formulan.

    Milton Cencio Demaría

    CI 3.232.517-7