Hay millones de maneras deliciosas de comer arroz, yo creo que es uno de los alimentos más versátiles y generosos que hay. En mi libro En tu casa hay un capítulo entero dedicado a este noble alimento.
Hoy te dejo una receta que me encanta, superfácil. Usás una sola sartén y la hacés en 30 minutos máximo. Podés cambiarle los vegetales, especias y quesos según lo que tengas.
Está bueno sumar algún otro vegetal que le aporte más sabor, color y nutrientes. Para terminar, algo más contundente y tentador —como algún queso, huevo o algo similar—, un crocante para aportar textura, algunas hierbas para dar frescura y listo, una delicia total.
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