A Pernambuco en pocas horas

Recife ofrece hermosos paisajes rodeados de ríos, canales y decenas de puentes. De hecho, una de las atracciones es el paseo en catamarán por el río Capibaribe, que permite ver otros ángulos de la ciudad. Y dicen los lugareños que si se pide un deseo al pasar debajo de cada puente, seguro que se cumple.

El frevo es un baile, una coreografía, un ritmo tradicional de Pernambuco, declarado por la Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Es considerado una de las expresiones musicales más creativas en la cultura popular brasileña. Y en Recife hay un centro cultural, de exposición y de investigación destinado a promover y preservar este patrimonio. Se llama Palacio del Frevo y allí se puede conocer no solo su ritmo y su historia, sino también bailar y cantar en alguna de sus clases.

A seis kilómetros de Recife una visita obligada es Olinda, una ciudad colonial declarada en 1982 Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad por la Unesco. Por este motivo y por su pasado portugués, se la considera la “ciudad hermana” de Colonia del Sacramento. De hecho, en octubre habrá un encuentro de quesos y vinos en Olinda y en Recife con productos uruguayos. A la vez, para noviembre está previsto un festival de vinos en Colonia y la ciudad de Olinda es una de las invitadas.

La leyenda cuenta que Duarte Coelho, fundador de la villa, exclamó al verla desde la altura “¡Oh, linda!”, y que de allí proviene su nombre. Y es verdaderamente linda esta ciudad de calles que suben y bajan con iglesias antiguas y casas de techos rojos.

Si el viaje continúa unos 50 kilómetros desde Recife, se llega a Porto de Galinhas, una de las mejores playas de Brasil. El atractivo mayor son sus piscinas naturales que se forman entre una extensa barrera de arrecifes. Los visitantes tienen la sensación de caminar sobre el agua y de estar dentro de un acuario natural lleno de peces de colores.

También se puede ir de “jangada” (bote) hacia Pontal de Maracaípe, donde están los manglares, el hábitat natural para los grandes cangrejos y los caballitos de mar. Y más hacia el sur, a 105 kilómetros de Recife, sigue la costa privilegiada de Pernambuco y se llega a Playa dos Carneiros, uno de los principales destinos de , donde se puede pasear en catamarán y visitar el enorme paredón de corales.

La gastronomía es otra de las atracciones del nordeste brasileño, y Recife es el tercer polo gastronómico del país. Se destacan sus platos con frutos del mar, pero también sus guisados, su tapioca y la cartola, el postre típico de Pernambuco y uno de sus patrimonios, elaborado con banana frita, queso mantequilla y cubierto con azúcar y canela.

A partir de los 230 dólares, sin tasas incluidas, se puede conseguir un pasaje en el vuelo directo Montevideo-Recife. A pesar de ser una compañía joven, con 15 años de trayectoria, Gol es hoy la mayor en vuelos domésticos de Brasil. No tiene clase Ejecutiva, aunque ofrece una clase Premium (una Económica mejorada). Apuesta sobre todo a ser una empresa tecnológica y dentro de dos años los pasajeros podrán usar wifi en sus vuelos.

Para Fajerman es importante que también en Recife se promueva Montevideo como un destino atractivo. Con ese fin estuvo reunido con Benjamín Liberoff, subsecretario del Ministerio de Turismo. “A los periodistas brasileños que vinieron en la delegación les gustó mucho Montevideo, también Punta del Este y Colonia, pero sobre todo Montevideo. Para un nordestino, el frío es lo nuevo. Un restaurante con chimeneas es un destino atractivo”, agregó.