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En tiempos económicos complicados como los actuales por el Covid-19, donde muchas personas ven reducido su ingreso o lo pierden al quedar desempleadas, las ofertas pueden ser una salvación para su presupuesto familiar. A la vez, dado ese contexto, las empresas pueden por esa vía buscar estimular sus ventas.
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Esa práctica comercial fue constatada para Uruguay en un estudio realizado por dos economistas del Banco Central (BCU) junto con otro par de la University College London y del Centro de Estudios Monetarios Latinoamericanos. En promedio, el 6,7% de los productos estuvieron en oferta cada mes durante el período analizado. A medida que la economía se deteriora con aumentos del desempleo, el supermercado utiliza esquemas de promoción en mayor medida como mecanismo de flexibilidad de precios y para estimular los ingresos en un escenario negativo.
El análisis de la rigidez de precios, relevante para explicar los efectos reales de la política monetaria sobre la actividad económica, tuvo en las décadas recientes distintas conclusiones: el consenso fue que los precios no eran tan flexibles como se pensaba anteriormente. Luego, la discusión se centró en cuantificar el grado de rigidez de precios y no tanto si existe o no. Además, a menudo se argumenta que las promociones (reducciones de precios temporales y destacadas) son un canal para la flexibilidad; sin embargo, el análisis empírico tiene la dificultad de definir las promociones porque no todas las reducciones de precios son una promoción. Por otro lado, tradicionalmente, desde un punto de vista macroeconómico, las promociones no se consideraban por entender que no estaban relacionadas con fenómenos agregados.
A medida que se fue disponiendo de nuevas bases de microdatos de precios (datos del índice de precios al consumo, datos de escáner, web scraping, etcétera), los análisis se volcaron a determinar la relación entre los precios y el ciclo económico. En este sentido, la investigación publicada ahora por el BCU analiza cómo las variaciones de precios a nivel micro se conectan con variables macroeconómicas como el desempleo.
Los investigadores utilizaron como base de datos un panel semanal que incluyó precios informados por la mayor cadena de supermercados —que no identifican— para 23.902 productos desde el 5 de agosto de 2014 hasta el 25 de diciembre de 2019, con un total de 2,8 millones de observaciones. No todos los artículos aparecieron todo el tiempo; casi 10.000 estuvieron disponibles siempre. El 12,1% de las mercaderías estaba directamente vinculado al Índice de Precios al Consumo que calcula el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Los artículos fueron clasificados en ocho categorías; los alimentos son los más comunes. Para esta investigación no fue necesario recurrir al uso de un algoritmo para identificar las ofertas; se consideraron como tales las reducciones en el precio de lista, así como aquellas que se combinan con otros artículos a modo de promoción o son incluidas en folletería publicitaria (mailing).
Alrededor del 4,7% de los productos cambiaron de precio en un mes (un 3,4% aumentando y 1,2% bajando). Además, se constató una fuerte estacionalidad en todos los remarques, así como de las ofertas.
Al analizar lo que ocurre con cada una de las ocho categorías, los resultados siguen siendo los mismos para la mayoría de los productos. Los autores señalan como una curiosidad que en los artículos de limpieza se registra una relación negativa significativa entre las ofertas y el nivel de desempleo, lo que podría indicar que se trata de un rubro “procíclico”. Una posible explicación puede ser que, en momentos de escasez de empleos, las personas permanezcan más tiempo en sus hogares y están más atentos a limpiarlo.
Extender el análisis, incluyendo una mayor cantidad de variables microeconómicas y más sectores de la economía uruguaya, permitiría definir implicaciones más amplias en términos de políticas, sostienen los investigadores.
IPCB y canasta
La inflación en setiembre fue de 0,67% según el índice de Precios al Consumo de Búsqueda (IPCB), con lo que la canasta familiar aumentó a $ 95.757,99.
La medición del INE, divulgada el lunes 5, captó un alza muy similar (0,64%) en el costo de vida respecto al mes previo.
El IPCB acumuló un incremento de 7,23% en el año y de 9,48% en los 12 meses cerrados en setiembre; el índice oficial en el período anual aumentó a 9,92%, cortando así una tendencia descendente de tres meses.
El rubro de alimentos y bebidas fue el que más se encareció en setiembre. Dentro de cada rubro del IPCB, las variaciones más importantes fueron las siguientes:
—En Alimentación: pan francés 1%, galleta salada 3%, tallarines 3%, ravioles 4%, refrescos 2%, agua de mesa 2%, yerba 5%, lechuga –8%, tomates 10%, morrón 8%, papas 3%, manzanas 5%, peras –10%, mandarinas 10%, bananas 3%.
—En Vestimenta: ropa de mujer 3%, ropa de hombre 3%, ropa de niños 2%, calzado de mujer 3%, calzado de niño 2%.
—En Vivienda: alquileres 1,1% y gastos comunes 0,8%.
