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    Crece la exportación de carne equina en relación a 2013

    En lo que va del 2014 se exportaron 4.987 de toneladas de carne equina por una cifra algo superior a U$S 20.300 millones. El volumen de lo exportado correspondió al 1,34% del total de la carne colocada —incluyendo la carne bovina y ovina entre otras—, mientras que el importe representó el 1,31% del dinero pagado por las exportaciones de carne en general, según datos del Instituto Nacional de Carnes (Inac).

    El dinero de las exportación de este año fue superior a la del 2013, cuando las colocaciones sumaron en el entorno de los U$S 15.650 millones, con un volumen de algo más de 3.900 toneladas. 

    Desde principio de año hasta noviembre se llevan faenados 31.622 caballos. Clay S.A., Sarel S.A. y Agroindustrial del Este S.A. son los tres frigoríficos que se dedican a la faena de este animal. Clay S.A. es el que tiene más peso en la faena, con 15.416 animales faenados. Luego se ubica Sarel S.A., con 9.296 y Agroindustrial del Este con 6.910.