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El grupo brasileño Marfrig, propietario de cuatro frigoríficos en Uruguay, es la firma que tiene la mayor capacidad de vacunos en feedlots, de acuerdo con los datos del Ministerio de Ganadería (MGAP) a los que accedió Búsqueda. Establecimientos Colonia, que pertenece a esa compañía, tiene un corral de engorde en Río Negro con capacidad para 20.000 cabezas y con 7.483 vacunos autorizados para la cuota europea 481.
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En segundo lugar se posicionó el conjunto de feedlots vinculados a la empresa Agronegocios del Plata (ADP) y a su director ejecutivo, Marcos Guigou. Esa firma por un lado tiene autorizaciones para el encierre de vacunos en corrales en los departamentos de Flores, con capacidad para 4.300 y 5.000 para la cuota 481, y otro en Paysandú para 4.000 cabezas y 2.682 destinados a ese cupo, según los registros oficiales. Mientras que Guigou, que es uno de los propietarios de esa firma, tiene autorización para un feedlot en Soriano con capacidad para 10.000 cabezas y 1.497 vacunos para la cuota europea. Eso significa que en conjunto tienen capacidad para poco más de 18.000 reses y además 9.179 para el cupo 481.
El empresario agropecuario Walter Carlos Romay Elorza, vinculado a la propiedad de Canal 4, Radio Montecarlo y otros medios del grupo Romay, tiene un feedlot en Paysandú con capacidad para 1.200 vacunos.
Ese es uno de los casos en los que hubo una integración entre los agricultura y la ganadería, ya que ADP tiene un perfil agrícola al estar dedicada a la producción de granos y generación de tecnología aplicada en esa actividad.
Otros de los más grandes feedlots pertenecen a la empresa Orovista Il Tramonto, que tiene autorizaciones para dos establecimientos: en Soriano para 14.000 cabezas y 2.817 para la cuota 481, y en Durazno con 8.500 vacunos y 371 para ese cupo, muestran los datos del MGAP.
El empresario agropecuario Walter Carlos Romay Elorza, vinculado a la propiedad de Canal 4, Radio Montecarlo y otros medios del grupo Romay, tiene un feedlot en Paysandú con capacidad para 1.200 vacunos.
Del Carmen Acisa, empresa perteneciente a la familia argentina del empresario Gregorio Pérez Companc, tiene autorización para un feedlot en el departamento de Soriano con capacidad para 6.000 vacunos y 3.609 animales destinados a la exportación europea.
Ese grupo empresarial es propietario además del Frigorífico San Jacinto y la firma granelera Garmet.
Los frigoríficos de capitales uruguayos como Las Piedras y Pando tienen feedlots vinculados a sus propietarios. En el primer caso es el establecimiento llamado San Pedrito del Colorado, en Canelones, con capacidad para 499 vacunos para la cuota 481 y en el segundo, un corral en Soriano con el nombre La Escalera, con capacidad 3.000 cabezas, de las cuales 800 son para el cupo europeo.
Luego figuran una serie de firmas como Conpriste Acisa, de la empresaria Patricia Damiani, con autorizaciones en los departamentos de Río Negro para un feedlot con capacidad para 700 vacunos y para el cupo europeo unos 500 animales, y otro en Salto con 499 de capacidad y 487 para la cuota.
El expresidente del Club Nacional de Fútbol y actual directivo de esa institución Eduardo Ache es propietario de un feedlot en Rocha con capacidad para 750 vacunos.
La Caja de Jubilaciones y Pensiones Bancarias cuenta con un feedlot en Durazno con capacidad para 450 cabezas y la firma Campos Orientales, perteneciente a un fondo de inversión de Francia, tiene un corral para 1.900 vacunos, según el registro.
El expresidente del Club Nacional de Fútbol y actual directivo de esa institución Eduardo Ache es propietario de un feedlot en Rocha con capacidad para 750 vacunos.
Otros casos que se encuentran en el registro de establecimientos de engorde a corral son los de las firmas Obratel, de Artigas, con 8.000 vacunos de capacidad y 7.800 para la cuota de exportación de carne 481; Factel, de Rivera, con 11.000 cabezas; Paricor, de Durazno, con 8.500 y para el cupo europeo 371. Están registradas además las firmas Rio Frontera S.A. con 6.000 animales y 741 para la cuota, Gran Pedro con 2.000 vacunos y 957 para ese cupo y la sociedad ganadera Victorica García con 980 animales de capacidad e igual cantidad para la exportación preferencial. Figuran también la cabaña José Elorza, Norbert Klassen, Gustavo Kent, José Pedro Obispo, Manuel Sicilia Lagarralde, Aníbal de Souza y Carlos Palma, entre otros empresarios ganaderos.
Entre algunos de los emprendimientos vinculados al sector arrocero que figuran en el registro de feedlots se encuentran el de la firma Cassarone con 950 vacunos de capacidad y 258 para la cuota europea y el de Hugo Manini Ríos con 450 cabezas, ambos en Treinta y Tres. El exministro de Ganadería Tabaré Aguerre, que es un productor de arroz y caña de azúcar, tiene un corral para el engorde de 475 bovinos en Artigas.
¿Dónde están?
La ubicación de la mayoría de los feedlots está en línea con la integración ganadera y agrícola, ya que los mismos fueron instalados en departamentos donde abundan los granos o están más cerca de los centros de acopio.
Soriano, con 27 establecimientos de engorde a corral, está en el primer lugar de los departamentos con más cantidad de ese tipo de predios, seguido de Río Negro con 24 y luego figuran Paysandú y Florida, ambos con 15; Flores tiene 9 y tanto Durazno como Treinta y Tres tienen 7.
Canelones, el segundo departamento más poblado de Uruguay, cuenta con 5 feedlots que implican en conjunto una capacidad de 9.411 vacunos encerrados para su engorde, según los datos del MGAP.
