Jordi Roca, proclamado el mejor chef de repostería del mundo en 2014 por la revista “Restaurant”, se encuentra en Nueva York invitado por BBVA. Impartió allí una masterclass a una docena de alumnos de Gastronomía de l Internacional Culinary Center, que tuvieron la posibilidad de conocer algunas de las técnicas que llevaron al chef a obtener esa distinción.
martes 14 de abril de 2026
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