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    Interés ruso en ganado uruguayo

    Con el objetivo de producir carne de “alta calidad”, empresarios y autoridades de Rusia manifestaron interés en importar ganado uruguayo, específicamente “para el confinamiento de vacunos (feedlot) en zonas del sur de ese país, donde el clima (menos frío) es más benigno” para la actividad ganadera, dijo a Campo el presidente del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Federico Stanham.

    Comentó que actualmente los empresarios rusos están importando vacunos de Australia y la idea es diversificar las fuentes de abastecimiento de animales. Hoy no está abierto el mercado ruso para el ingreso de bovinos de Uruguay, indicó.

    En el marco de una misión oficial del gobierno uruguayo, realizada en setiembre, el titular de Inac mantuvo un encuentro con el director del Servicio Veterinario de Rusia, Sergey Dankvert, que vendrá a Montevideo para una reunión de la comisión mixta entre ambos países encargada de analizar posibilidades de incrementar el intercambio comercial, entre otros temas.

    Esas gestiones tienden además a la definición de un protocolo de exportación de carne de alta calidad con los rusos.

    Entre 2008 y 2013, Rusia fue uno de los principales destinos de la carne bovina uruguaya, llegando a importar ese producto por U$S 320 millones en 2011, pero luego disminuyó significativamente debido al impacto de la baja del precio del petróleo y otros factores. La caída de los ingresos en ese país impidieron que los rusos pudieran pagar los precios requeridos por los exportadores uruguayos de carne. Rusia pasó a importar carne de Brasil y Paraguay, mientras que la carne uruguaya que se exportaba a ese país se redireccionó a China, que actualmente es el principal mercado para ese producto. Este año, Rusia representa solo 2% de las exportaciones de carne bovina, según Inac.

    En los últimos años hubo una creciente corriente comercial de ganado en pie hacia Turquía y Egipto, y, en menor medida, a Brasil, Jordania, Túnez y otros.

    El interés en la compra de ganado uruguayo también fue manifestado en la reciente feria de Anuga, en Colonia, Alemania. “Los turcos fueron los que más ruido hicieron”, y se reunieron con empresarios uruguayos para tratar las distintas posibilidades de comercialización de vacunos a Turquía, contó Stanham.

    Destacó el presitigio de la carne uruguaya entre los europeos y la capacidad negociadora de los exportadores para colocar ese producto en diferentes mercados.