Menos novillos y apuesta a la cría

“Hay un aumento de las vacas de cría entoradas de 1,39%, respecto al año anterior, lo que es saludable para el sector porque venimos de tiempos con faena de vientres mayores que de novillos”, comentó. Montes recordó que hace un tiempo había supuesto que “las vacas que fallaron en el entore anterior se destinaban a engorde y en realidad eso no ocurrió, quizás por ser vientres jóvenes y por ver en la cría un buen negocio”. “Ese es un primer indicio de la decisión de los productores a retener esas vacas como madres para seguir produciendo terneros”, consideró.

Los novillos de dos a tres años registraron una caída de 11,44%, al comparar con 2016, debido a los efectos de la exportación en pie de años anteriores y la faena para la cuota europea 481, analizó. Lo mismo sucedió con los novillos de uno a dos años con una baja de 10,33%.