Meta 2030: 130 kilos por hectárea

Considerando la evolución de los valores registrados en los cortes cárnicos uruguayos y la importancia del sector en el uso del suelo, ese jerarca comentó que es una “gran oportunidad donde concentrar los esfuerzos” del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y de la institucionalidad pública agropecuaria.

Entre los argumentos que manejan los técnicos figura el impacto que tiene la producción de carne vacuna en la economía como derrame en otros sectores de actividad, en función de estudios realizados años atrás por un grupo de consultores de la Red Mercosur, con el apoyo financiero de la FAO para Opypa.

Otro tema en la agenda de esa repartición ministerial es el desarrollo de planes productivos pensando en la expansión forestal en predios ganaderos, adelantó Mondelli.

Dijo: “Podemos llegar a buscar la forma de estimular con algún mecanismo y, de hecho, lo hemos estimulado con políticas diferenciadas para la mejora de ingresos en los productores familiares.

Algunas empresas forestales establecen acuerdos con productores de otros sectores para forestar en sus campos, mediante contratos a largo plazo y diferentes alternativas de pago”.