Hasta el momento, Uruguay se posicionó en la cadena de producción de oleaginosas, principalmente, como un proveedor mundial de soja en grano. Sin embargo, se está empezando a revertir el desmantelamiento industrial que vivió en los años noventa el sector, que hoy tiene condiciones competitivas y capacidad para insertarse en eslabones de mayor especialización y alto valor agregado.
jueves 16 de julio de 2026
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