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    Ovinos y vacunos

    Búsqueda | Redacción Búsqueda
    Por Redacción Búsqueda

    Sr. Director:

    Quiero referirme a una nota del suplemento Campo del jueves 29 de enero, pág. 3: “Un estudio sugiere revisar...”.

    Allí, el articulista cita a un profesor, Christian Kuster, estudioso de los costos y la rentabilidad de la actividad ovina. Incurre dicho profesor en apreciaciones técnicas acerca del pastoreo ovino y vacuno que están plagadas de grotescos errores. Estos se concentran sobre todo a partir de la frase (entrecomillada) “el ovino no compite con el vacuno”.

    Sugiero, como experimentado ovinicultor que fui durante décadas, que el trabajo de Kuster solo sea considerado un aporte a temas de registración contable. La parte agronómica no merece ejercer ningún tipo de influencia sobre la juventud.

    Eugenio Schneider

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