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Un grupo de productores vinculados a la Sociedad de Fomento Rural de Salto, remitentes a Indulacsa, trasladaron al Instituto Nacional de la Leche (Inale) un informe que presenta una situación crítica para el negocio de quienes se encuentran dirigiendo a esa empresa propiedad del Grupo Lactalis.
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La cuenca lechera de la zona involucra a unos 80 productores, que en su conjunto envían diariamente 20.000 litros a la planta. Los productores movilizados, asociados a la Sociedad de Fomento Rural de Salto, son algo más del 50% del total de los remitentes, cuyas remisiones, en los últimos cinco meses, descendieron de 30.000 litros diarios a 7.000.
“La desmotivación es absoluta ante los precios que obtienen, a lo que se suma la incidencia climática ahora”, señaló a Campo, Ricardo de Izaguirre, Presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale). Informó que $ 5,70 por litro es lo que perciben estos productores, cuando los costos de producción están en 26 centavos de dólar.
La solicitud de los tamberos pasa por encontrar el mejor camino para redireccionar su producción a una nueva empresa, “lo cual es sumamente complejo porque implicaría el cierre de la planta en Salto, con la consecuencia de la pérdida de 80 puestos de trabajo industrial”, indicó De Izaguirre, quien agregó por otro lado que si no se toman medidas “serán los productores quienes desaparezcan”.
La resolución de Inale sería tomada el próximo lunes 9, en el marco de una reunión con todo el Consejo para establecer cuál será la respuesta que se les va a brindar a los productores salteños.
Más allá de esta situación, De Izaguirre remarcó que los precios otorgados por las demás industrias apenas dan para cubrir los costos, y que cualquier incidencia climática jugará un papel demasiado importante en la economía del productor.
Como consecuencia del barro que no otorga piso para que los animales puedan pastorear y algunos problemas sanitarios, las remisiones de leche a la industria tuvieron una caída del entorno del 20% en abril, con respecto a igual período del año pasado. Según los datos del Inale, la remisión de leche a planta en el mes de marzo alcanzó 125 millones de litros y estuvo 10% abajo respecto a marzo de 2015.
La remisión acumulada en el año hasta marzo fue 386,4 millones de litros, lo que significó un descenso de 10% respecto al mismo período de 2015.