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Búsqueda organizó un nuevo almuerzo en el hotel Hyatt Centric Montevideo
El objetivo fue ofrecer un espacio para charlar, informarse y disfrutar de un menú por la chef del restaurate Plantado
El almuerzo se realizó en el restaurante Plantado del Hyatt Centric Montevideo
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Mauricio Rodríguez
CEO de Totalnet Alberto Mello, gerenta de Marketing de Grupo Sevel Gabriela Coletto y director ejecutivo de Quatromanos Álvaro Amoretti
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Daiquiri 1919
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Mauricio Rodríguez
Federico Palleiro prepara el cóctel Daiquiri 1919
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Mauricio Rodríguez
El periodista deportivo Federico Buysan, presidente ejecutivo de BBVA Alberto Charro, director de Factum Eduardo Bottinelli y director Albisu Publicidad Mario Albisu
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Gerenta comercial de Magnolio Group Karen Jawetz y Francisco Kantor, gerente general de Almena
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Álvaro Amoretti y Federico Buysan con Eduardo Bottinelli
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Director de Búsqueda Andrés Danza, gerenta comercial de Magnolio Group Karen Jawetz y directora ejecutiva del Hyatt Centric Montevideo Claudia Lambiris
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Mauricio Rodríguez
Entrada: calabaza asada al Josper, queso de cabra, miel quemada y semillas
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Plato principal: risotto de mollejas y manzana
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En el almuerzo se sirvieron: Amaro di Angostura, Andeluna Sauvignon Blanc y Andeluna Cabernet Franc Rosé
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Pesca del día con verduras
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Postre bombón Rocher
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Amaro di Angostura
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Andeluna Sauvignon Blanc
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Andeluna Cabernet Franc Rosé
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Alberto Charro y los invitados recibieron un obsequio de Vinos del Mundo
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Gerenta de Marketing de grupo Sevel Gabriela Coletto, en un auto de Sixt con chofer de Gebo
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Búsqueda organizó un exclusivo almuerzo el jueves 24 de octubre en el hotel Hyatt Centric Montevideo. Se invitó a 12 comensales para disfrutar de una experiencia gastronómica distendida y libre de conversaciones de negocios. El objetivo fue ofrecer un espacio para charlar, informarse y disfrutar de un menú cuidadosamente preparado por la chef del restaurate Plantado, Tracy Bidegaray, y maridado con vinos de alta calidad seleccionados por Vinos del Mundo.
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Para brindar una experiencia aún más confortable, Búsqueda organizó el traslado de algunos de los invitados en vehículos de la empresa de alquiler Sixt, con choferes de Gebo, encargándose tanto del viaje de ida como del regreso, lo que permitió a los asistentes disfrutar de la actividad sin preocupaciones.
El almuerzo comenzó con un cóctel de bienvenida: el emblemático Daiquiri 1919, acompañado de una presentación de la botella de Angostura 1919, que aportó un toque de elegancia y sofisticación a la ocasión. Para la entrada, los asistentes disfrutaron de una calabaza asada al Josper con queso de cabra, miel quemada y semillas, acompañada con un fresco Andeluna Sauvignon Blanc, que resaltó los sabores suaves y ahumados del plato.
El plato principal consistió en un risotto de mollejas y manzana, armonizado con Andeluna Cabernet Franc Rosé, un vino ideal para realzar la mezcla de texturas y sabores de este delicado plato. Como cierre perfecto, el postre fue un bombón Rocher, acompañado por un Amaro Angostura bien frío, servido en una copa de licor de 50 ml, brindando un final dulce y equilibrado a la jornada.
Para finalizar, los invitados recibieron una copa Riedel grabada con el logo de Vinos del Mundo como recuerdo del encuentro. Este almuerzo especial reflejó el compromiso de Búsqueda con la calidad y el disfrute de los detalles, ofreciendo una experiencia memorable en un ambiente relajado y distendido.