Pausa de amigos

A comienzos del verano, el agente inmobiliario Joaquín Ruibal, el productor de cerveza artesanal Ricardo Stegmann, el administrador inmobiliario Rafael Radío Mautone y el fotógrafo y diseñador Diego Weisz montaron un restaurante con bar y cabina de radio en el jardín del Café de la Plaza, en José Ignacio. “En el pueblo no había un lugar para juntarte con amigos y tomar algo”, justificó Weisz a galería. Entonces, estos cuatro jóvenes emprendedores se animaron a crear un espacio propio que les brindara lo que buscaban: un lugar en el que escuchar música, y estar tranquilos, con bajo perfil. Allí, además, ocasionalmente tocaban DJ en vivo. “La Excusa estaba oculto, no había cartel gigante, era un bar en el fondo con la cabina de la FM 98.9, que transmitía en vivo”, agregó. Enseguida, tanto los habitantes del pueblo como sus veraneantes adoptaron la propuesta. “Se formó un ambiente familiar, de un público de 25 años hacia arriba, que venían por la música, los tragos de autor de la barra, cerveza artesanal y la buena comida”, contó el fotógrafo.