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En setiembre de este año, tras una convocatoria del secretario general de las Naciones Unidas, Antonio Guterres, habrá una cumbre mundial sobre sistemas alimentarios. En los meses previos al evento se espera que los ciudadanos de todos los países puedan participar en un debate que abarcará desde el campo, en donde se cultivan alimentos, hasta las mesas de los hogares, pasando por la logística de distribución y la venta. Uruguay se está preparando para iniciar ese proceso con diálogos regionales y nacionales, en los que se pretende recoger testimonios de todos los actores involucrados para poder trasladarlos a la cumbre mundial prevista en Nueva York.
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El ministro de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Carlos María Uriarte, invitó a la vicepresidenta de la República, Beatriz Argimón, a que sea la articuladora de esos diálogos en Uruguay. “Siento que este tema está alineado con el rol de las mujeres en la agricultura. Cada vez que hablan de la alimentación saludable y de la importancia del ambiente, hablan de Uruguay desde su matriz agropecuaria histórica. Nos sentimos identificados como país en todo lo que se habla”, dijo Argimón.
En una reunión virtual celebrada antes de Semana de Turismo, la vicepresidenta señaló que contará con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de todo el sistema de Naciones Unidas en Uruguay, a través de la Oficina de la Coordinación Residente, para ejercer ese rol y que para ella “la palabra del ministro Uriarte es muy importante, no solo por su trayectoria personal y profesional, sino por el rol que cumple en el gabinete” y que por lo tanto será quien marque el rumbo del debate sobre la alimentación.