Commodities bajaron en 2019

Distinguiendo entre cada uno de estos commodities, en 2019 destacan aquellos relacionados a la ganadería vacuna. Por un lado el precio de la carne aumentó, “punta a punta”, 27,3%. Esto, según informó la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), se debe a “la incidencia de la gripe porcina africana en China”, que modificó la demanda de ese país hacia bienes sustitutos. Del otro lado, el cuero se depreció 79%.

En términos absolutos la pasta de celulosa fue la más afectada, al transarse en diciembre pasado a US$ 473 por tonelada —US$ 208 menos que un año atrás— mientras que el trigo completó la lista de las materias primas desvalorizadas en el mercado internacional, con una variación anual de 14% menos. En tanto, la soja (3,7%), el maíz (0,6%), el arroz (3,6%), la lana (3,4%) y la madera en rolos (5%) mejoraron respecto a 2018, de acuerdo al IPMP.