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La inflación se moderó en el inicio de noviembre, según el Índice de Precios al Consumo de Búsqueda (IPCB). La suba fue de 0,63% respecto al promedio del mes anterior y 0,40% frente a la primera quincena de octubre; esta última variación proyecta la tendencia inflacionaria para todo noviembre.
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Esta semana, después de que fuera relevado el IPCB, bajó el precio de la carne por una mayor faena (40.082 cabezas del 2 al sábado 9) y un descenso en los valores de la hacienda (U$S 3,24 el kilo, peso carcasa del novillo gordo).
“Cuando suben los precios de los commodities, los alimentos, rápidamente eso se expresa en subas en los precios a nivel doméstico. Sube la carne a nivel global y al otro día ya subió en las carnicerías. Sin embargo, cuando el proceso es a la baja eso no es tan rápido ni es tan completo”, comentó el presidente del Banco Central, Mario Bergara, al disertar el martes 12 en un foro de la Asociación de Dirigentes de Marketing. Señaló en esa línea, que “agentes con poder de mercado, es decir, con capacidad de mantener precios más o menos altos, es un elemento también de indexación que hace que la inflación esté siendo difícil de bajar y hacer converger al rango objetivo”.
Sobre este punto, algunos economistas opinan que los monopolios u oligopolios fijan precios por sobre los mercados pero por única vez, y por esa vía no se puede generar inflación (aumento sostenido de los precios). En su visión, los sindicatos de trabajadores han ejercido en los últimos años una mayor capacidad de negociación que actuó como un nuevo “poder de mercado” incidiendo sobre el “precio” del factor trabajo (los salarios).
Rubros.
En cada rubro del IPCB, las principales variaciones en el inicio del mes fueron:
—En Alimentación: yerba 5%, comidas fuera del hogar 6%, zapallitos 30%, morrón 68%, mandarina 15%, naranja –10%.
—En Vestimenta: ropa y calzado de mujer 2%, ropa de hombre 3%, ropa de niño 2%.