Habrá sanciones “severas” por infracción en corrales

“Lo que tienen que saber los productores, la industria y los consumidores es que el cumplimiento de normas se trata con celo profesional, sobre todo aquellas que pueden poner en riesgo la inserción internacional” del país, enfatizó Aguerre en Radio Rural el lunes 12.

“Es importante mostrar la menor cantidad de fisuras cuando este tipo de acciones puede condicionar el acceso a algún mercado”, recalcó.

Aguerre aseguró que el MGAP realizará “investigaciones más profundas para determinar las irregularidades o fallas de control en toda la cadena, desde el veterinario que certifica hasta quien lo recibe en la industria”, y que si eso se comprueba las sanciones serán “las más severas”.

Respecto a la posible suspensión o cierre de un mercado, el titular de Ganadería señaló que hay una nota de la Unión Europea que pide en caso de detectarse fallas en el sistema que haya “medidas correctivas, que haya sanciones y contralores para que eso no se repita”.

Y “para el mantenimiento de las exportaciones” de carne uruguaya al mercado europeo, en el sistema de certificación sanitaria acordado entre Uruguay y la UE “se exige que la normativa vigente ampare los controles” y que prevea un régimen sancionatorio “de carácter aflictivo y ejemplarizante”, indicó.

Consultado sobre la situación de algunos frigoríficos que también pueden estar involucrados en ese tipo de casos irregulares, Aguerre explicó que hay una “investigación que lógicamente se va a iniciar”.

Hay industrias frigoríficas que hacen una maniobra irregular en el manejo de los vacunos para cumplir la faena destinada a exportar dentro de los distintos cupos otorgados por los europeos, utilizando indistintamente animales de pasturas o de corrales, afirmaron a Campo operadores del sector cárnico.