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    Hidatidosis: mayoría de carneaderos incurren en “conductas de riesgo”

    Por “una cuestión cultural” sigue habiendo perros que comen achuras crudas

    Aunque los números de casos han disminuido en los últimos años, la hidatidosis continúa siendo un problema de salud en el medio rural. Hay entre 7.000 y 10.000 personas que la padecen y unas 200 terminan en el quirófano cada año, dijo a Búsqueda Ciro Ferreira, quien es desde hace unas semanas el nuevo presidente de la Asociación Mundial de Hidatidología. Ferreira, que también preside la Comisión Nacional de Zoonosis, advirtió que la enfermedad es “tan o más maligna que el cáncer”, pues el parásito que la causa “puede habitar en cualquier órgano humano”. Y lamentó que pese a las múltiples campañas de prevención todavía existan dificultades para combatir la principal fuente de propagación de la enfermedad, que son los perros infectados por alimentarse con achuras crudas. “Hay una cuestión cultural que sigue conspirando en contra de la erradicación de la hidatidosis”, señaló.

    Según un estudio publicado por la revista “Zoonosis”, en la mayoría de los establecimientos rurales —el 75 %— les continúan dando las achuras a los perros de la zona. Esto constituye una “conducta de riesgo que asegura el mantenimiento de la enfermedad”, dice el informe. “El carácter endémico de esta zoonosis es debido a la costumbre firmemente arraigada de alimentar a los canes con vísceras que presentan el estado larvario del parásito provenientes de la faena domiciliara, principalmente ovinos, asegurando así el mantenimiento del ciclo biológico del parásito”, agrega. Gracias al informe, que relevó a 63 establecimientos rurales en los departamentos de Artigas, Cerro Largo, Colonia, Flores, Lavalleja, Rivera, San José, Soriano y Tacuarembó, se constató que las achuras se las dan a los perros “en forma consciente en la mayoría de las veces”, ya sea crudas o con métodos de cocción “rudimentarios e insuficientes”.

    Lo que también ocurre es que las vísceras de los animales faenados se descartan en depósitos a cielo abierto, y estos son lugares a los cuales luego acceden poblaciones de perros errantes. El estudio señala que en el 60% de los establecimientos rurales hay carneaderos, con una gran variabilidad en el tipo de infraestructura, y los que predominan son las “construcciones precarias de madera que no cumplen con los requisitos sanitarios mínimos”. “En ninguno de los casos relevados constatamos pozos sépticos para el descarte final de las vísceras. En el 100% de los casos pudimos comprobar que se ha desvirtuado el objetivo y la función de los carneaderos: lo importante es que el perro no acceda a la carcasa del animal y no que estos se alimenten con las vísceras resultantes de la faena. El 40% restante faena en lugares abiertos, con el único requisito de tener un soporte superior para poder elevar el animal”.

    El nivel de conciencia sobre el conjunto de normas de tenencia responsable de los perros en estas zonas rurales es bajo. Solamente el 6% de los establecimientos cuenta con caniles para perros, concluye el informe.

    Leishmaniasis, una enfermedad emergente.

    Las enfermedades emergentes son enfermedades que aparecen en territorios donde no se las registraba o que aumentan de forma brusca su incidencia y prevalencia. En el 70% son zoonosis, enfermedades transmisibles de los animales al hombre, que además coinciden en su gran mayoría con las llamadas “enfermedades desatendidas” y afectan principalmente a poblaciones o regiones marginales. La leishmaniasis visceral (que afecta al hígado y al bazo) es una de estas enfermedades emergentes. La genera un parásito (Leishmania infantum) que se transmite en América por medio de flebótomos, unos pequeños insectos voladores conocidos como la “mosca de la arena”. Esta mosca es la que carga con los parásitos que afectan a perros y humanos en la región.

    Hace cinco años, investigadores de la Universidad de la República (Udelar) detectaron por primera vez la presencia de esta mosca (Lutzomyia longipalpis) en los departamentos de Artigas y Salto. Y comenzó a surgir la preocupación entre los académicos porque estas moscas podrían contener el parásito. Según un informe de febrero de 2015 elaborado por la Udelar, se encontraron perros afectados con el parásito en la zona de Arenitas Blancas. Detectaron 11 perros infectados entre el 7 y 15 de febrero. Ferreira aclaró que el foco infeccioso está “controlado” y es “limitado”.

    “Es una enfermedad tratable y curable que no afecta a cualquier persona sino que debe darse un perfil inmunológico que ofrezca facilidades al parásito. La vigilancia se realiza buscando clínicamente los enfermos, y realizando seguimiento en personas inmuno deprimidas que habitan zonas de potencial infestación”, informó Ferreira.