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    Los puentes verdes y los bajos comienzan ahora a ser “una parte importante de la cuenta”

    Marcelo Banchero consideró que la agricultura en general está “mucho más consciente” de los esquemas de rotación, al haber salido de la “zona de confort”. Al haberse trasladado hacia suelos un poco más superficiales o no tan aptos para la siembra, en pocos años se empezaron a ver los “dramas” de una agricultura continua en las propiedades físicas y químicas del suelo, que hacían que por más que se pusieran los insumos necesarios, los cultivos no rendían lo que tenían que rendir. Indicó que el productor, el arrendatario, el contratista, lo empezaron a ver y comenzaron con un esquema de rotación con una mezcla de anuales y bianuales, que hoy en la zona no tradicional es un esquema ganadero-agrícola. Dijo que en la zona tradicional, el litoral oeste del país, la evolución en ese sentido “es más lenta”. Hoy conviven esquemas agrícolas puros en algunos puntos y agrícola-ganaderos en otros, pero hoy los bajos y los puentes verdes son importantes desde el punto de vista ganadero. Señaló que lo que antes era solo un puente, “hoy representa un ingreso real o tiende a serlo”.

    Banchero indicó que hoy se observa que los técnicos del litoral oeste, “que lamentablemente fueron perdiendo su fase ganadera y se fueron profesionalizando y poniéndose muy finos en su fase agrícola”, hoy se están dando cuenta de que tienen que trabajar para “agarrar de nuevo la rueda de la ganadería y de la produción forrajera, porque el sistema va cambiando”.

    Indicó que desde al año pasado comenzaron a notar “un cambio interesante, que no se terminó todavía, en cuanto al mix de especies que nos compraban para el litoral”. Dijo que se venía de un esquema “superanualizado” y que el año pasado ya “se empezaron a ver mezclas de cosas”, como por ejemplo mucha festuca y leguminosas en los sistemas. Observaron también mucha preocupación, tanto en los técncicos como en los productores, en aquella infraestructura ganadera que se dejó y cómo empezar a recuperarla. Banchero se mostró convencido de que los planes de uso y manejo de suelos “ayudaron y ayudan un montón, que es un marco”, pero que desde el punto de vista de las decisiones empresariales “la ganadería en el litoral oeste, que antes era un subproducto, hoy empieza a ser parte de la cuenta. Y una parte importante de la cuenta”.