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Roberto Verdera, presidente de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos (MTO ) definió a Campo la cosecha de la presente campaña de verano como “bastante anómala, con pérdidas irregulares por motivos muy diversos que, conjugados, han determinado una pérdida muy importante de potencial”.
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El directivo de la MTO, mesa que constituye el Consorcio Nacional de Oleaginosos, grupo que representa el 80% de las exportaciones y la industrialización de oleaginosos del Uruguay, indicó que la campaña se inició de forma “muy interesante” en términos de implantación y desarrollo de cultivos, pero que más tarde sufrieron complejas situaciones de estrés hídrico con una seca prolongada que dejó su huella en el cultivo.
Las lluvias, registradas sobre la cosecha, terminaron de condicionar la producción con una veintena de días de mucha agua. Las precipitaciones acumuladas no fueron menores a los 300 mm, afectando más allá de los rendimientos para jugar su papel en la calidad del grano.
La cosecha estuvo dada sobre cultivos con humedad elevada en casi todos los casos, y donde los rindes fueron superiores en la región litoral sur del país, al igual que en términos de calidad. Si bien el análisis global aún está en proceso, se ha registrado más de 30% de daño en algunas chacras otorgando resultados muy “justos” desde el punto de vista económico. Como contrapartida de esta compleja realidad, las recientes subas de los precios llegaron para dar cierto ánimo, aunque lamentablemente mucha de la soja estaba vendida y no capturó estos nuevos valores.
En Soriano, Verdera señala que los rendimientos promedio se encuentran en 2.300 kg/ha para sojas de primera y un rendimiento algo inferior para los cultivos de segunda. Teniendo en cuenta que los valores a los que fueron comercializados buena parte de los granos se encontraban entre los U$S 300 y U$S 320, “los rindes darían lugar a una ecuación de empate”, señaló. Para el agrónomo, “aquellos productores que arriendan sus predios de producción van a experimentar números negativos. Este escenario va a determinar una falta de liquidez hacia adelante y una coyuntura crítica para quienes enfrentan intereses por deuda y tienen en juego su capital”.
Con respecto a la zafra pasada, la pérdida de potencial fue algo mayor a un 30%: “No hay que olvidarse que uno vende kilogramos y calidad y las toneladas que salieron de chacra tienen descuentos por humedad y por grano dañado; ambas situaciones fueron una constante”, resaltó Verdera.
La falta de gas en las plantas de secado se transformó en un inconveniente más, afectando la fluidez de la cosecha. “Normalmente, en el marco de una zafra de estas características, se avanza a ritmo de secadora, y esta no está diseñada en planta para atender un pico de exceso, sino que apunta a una situación más bien promedio, generando un embudo”, dijo.
Los costos se acentuarán y van a ser incrementados a raíz del secado, pero también por el daño en caminería y su consecuencia en la cotización de los fletes con costos adicionales derivados.
“Es una lástima no haber podido capitalizar con mejor productividad y calidad este año la baja de los costos de producción, lo que hubiera arrojado un margen interesante con rendimientos similares a los del año pasado”, lamentó Verdera. De todas formas, y evaluando la rentabilidad de todos los cultivos de secano del país, “la soja sigue siendo el cultivo que otorga mejor margen, que defiende de mejor manera el resultado del sistema y cuando lo climático no deja expresar un buen rendimiento, se siente”, aseguró a Campo.
Un eventual escenario de Niña sería el contexto que signe el destino de la próxima campaña de verano y si bien el fenómeno no sería severo, esta configuración de condiciones traería una realidad con menos precipitaciones, acotó.
