Mujica planteó establecer “veda” a carne de novillo

Las vacas se valorizaron en los días siguientes a esa reunión del presidente y su gabinete ministerial. “Es como si un angelito hubiera dicho algo”, comentó con ironía un miembro del Poder Ejecutivo.

El vicepresidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, Alejandro Zambrano, dijo a Búsqueda que el incremento del precio de las vacas “no fue significativo” y que se debió “simplemente” a un “cambio de actitud” de los frigoríficos, que decidieron aumentar el ritmo de la faena.

Para ese operador, la “dinámica del mercado” depende “100%” de las decisiones que se tomen desde la industria frigorífica.  

Desde comienzos de año y hasta el 5 de abril la faena de novillos se redujo 12% respecto al mismo lapso de 2013, mientras que la de vacas lo hizo todavía más (17%), según surge de datos del Instituto Nacional de Carnes.

Mujica ya había expresado preocupación por el bajo precio de la vaca en conversaciones con directivos de la Asociación Rural cuando visitó la “Expo Melilla” a comienzos de este mes.

Una alternativa que consideró el gobierno para incidir sobre el mercado de haciendas fue la negociación de acuerdos con algunos países para exportar carne o ganado a cambio de petróleo, según autoridades del Inac que citó “El País” el martes 22.