Plantean “erradicar la violencia” en la ganadería, incluir el conocimiento científico en la agenda y “desarmar” estructuras

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Nº 2089 - 17 al 23 de Setiembre de 2020

“Esto me hace acordar un poco a los mundiales de fútbol, para que Uruguay reaccione, primero le tienen que hacer un gol”, dijo la investigadora del Programa Carne y Lana del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Marcia del Campo, al comparar el deporte más popular del país con lo que debería ser la agenda y la estrategia del sector cárnico, que es la actividad productiva más tradicional del agro local.

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